himari10
2017/05/17
料理・グルメ47931
ポテトサラダは手軽においしく作れるレシピです☆外食チェーン店に行くと必ずと言っていいほどサイドメニューとして用意されており、根強い人気を感じます☆またコンビニやスーパーマーケットの惣菜コーナーでもよく販売されていますね☆
本記事ではポテトサラダのレシピを特集します☆レシピがシンプルなだけに工夫がしやすくバリエーションが豊かです☆
ぜひあなたのお気に入りを探してみてくださいね☆
材料（５人分）
じゃがいも 3個
ニンジン 1本
きゅうり 1本
コーン大3
創味シャンタンDX大1
マヨネーズ大2
塩・コショウ少々
中華風のテイストに仕上げたポテトサラダです☆
シャキシャキ野菜がおいしい一品です☆
材料（４人分）
じゃがいも(3～4個) 500g
人参 1/2本
きゅうり 1本
セロリ 1本
玉ねぎ 1/2個
ゆで卵2個
ベーコンスライス3枚
マヨネーズ大さじ4
マスタード小さじ1
酢大さじ1
塩・コショウ少々
野菜の歯ごたえとうまみをたっぷり堪能できるポテトサラダです☆
野菜をしっかり食べることができて、身体が喜びそうな一品ですね♪
材料（２人分）
ジャガイモ 200g（大1個）
ニンジン 50g（中1/3本）
インゲン 5〜6本
粗挽きソーセージ3本
ゆでタマゴ1個
＊ マヨネーズ大さじ3杯
＊ 粒マスタード小さじ2杯
＊ カレー粉小さじ1杯
塩・コショウ少々
カレーとマスタードで仕上げた、大人向けのポテトサラダです☆
濃厚なテイストは、お酒のおつまみとしてもぴったりですね♪
材料（２人分）
じゃがいも２個
ハム(薄切り)２枚
そら豆４個
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2
マヨネーズ大さじ３
数種類の材料のみで作る、シンプルなポテトサラダです☆
しょうゆで全体のテイストをまとめた一品です☆
材料（２人分）
じゃがいも 3個（400g）
辛子明太子 1/2はら（40g）
青じその葉 1枚
マヨネーズ
辛子明太子を使って、テイストにアクセントを加えたポテトサラダです☆
じゃがいもを電子レンジで加熱し作る、時短レシピです☆
材料（２人分）
じゃがいも（中） 2個
卵 2個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/8個
ロースハム 2枚
牛乳 大さじ1
塩 砂糖 マヨネーズ 酢 練り辛子 こしょう 粗びき黒こしょう
ゆで卵をたっぷり使ったポテトサラダです☆
ゆで卵のコクうまのテイストに、野菜のシャキシャキ感が嬉しい一品です☆
材料（1人分）
じゃがいも（中） 1個
玉ねぎ（中） 1/4個
ハムの薄切り 1枚
きゅうり 1/2本
ソース
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト 大さじ2～3
塩 適宜
こしょう 少々
ヨーグルトの酸味をプラスしたポテトサラダです☆
爽やかな味わいに仕上げた、変わり種の一品です☆
材料（２人分）
じゃがいも 2個
なす 1個
ベーコン 4～5枚
市販のらっきょうの甘酢漬け（小） 5粒
ピザ用チーズ 大さじ3
調味用
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1
塩、こしょう 各少々
オリーブオイル 粗びき黒こしょう
チーズをたっぷり使った、コクうまのポテトサラダです☆
グラタンのように、最後にオーブントースターでこんがり焼くところがポイントです♪
材料（２人分）
じゃがいも 小2個（約200g）
ブロッコリー 1/4株（約60g ）
サラダ菜の葉 小4枚
ドレッシング
生クリーム 1/4カップ
粒マスタード 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2～1
トマトケチャップ 大さじ1/2
塩
生クリームをプラスし、クリーミーに仕上げたポテトサラダです☆
クリーミーで上品なテイストを楽しめる一品です♪
材料（２人分）
じゃがいも２個
明太子大さじ１～２
マヨネーズ大さじ４～５
牛乳大さじ１
塩少々
こしょう少々
パセリ適量
明太子を使った、テイストにアクセントがあるポテトサラダです☆
パセリでテイストにアクセントを加えた一品です☆
材料（４人分）
じゃがいも3個
人参2ｃｍほど
オクラ4本
卵1個
キャベツ3枚
コーン（これは冷凍）大さじ4
塩・胡椒少々
酢小匙2/3
砂糖ふたつまみ
マヨネーズ①大さじ2
コーヒーポーション2ｐ
マヨネーズ②大さじ2ほど
ポテトサラダをアイスクリームに見立てた、見た目が”パフェ”のレシピです☆
見た目が楽しく、パーティーなどで出すと喜ばれそうですね♪
材料（２人分）
じゃが芋１００ｇ
アボガド１/２個
ポッカレモン小匙１/２
レタス３枚
ミニトマト４個
マヨネーズ（カロリーハーフ）大匙２～３
胡椒少々
濃厚なテイストのアボガドをプラスしたポテトサラダです☆
トマトとレモン汁のやさしい酸味が嬉しい一品です☆
材料（４人分）
新ジャガイモ（男爵）2個
ポールウインナー1本
冷凍コーン大さじ3
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ2
とろけるスライスチーズ1枚
パセリ少々
カップグラタン風のポテトサラダです☆
小さなサイズなので、もう一品欲しいときに便利なレシピです☆
パパッと作れるレシピであることもポイントです♪
材料（２人分）
ジャガイモ３個
キュウリ１本
ミニトマト約１５個
ロースハム３枚
レモン半分
バジル適量
マヨネーズ適量
塩、こしょう適量
見た目がカップケーキのポテトサラダです☆
パーティーなどで出すと喜ばれそうですね♪
材料（４人分）
じゃが芋(男爵) 3個(450g)
にんじん 1/2本(80g)
レモン汁 大さじ1強
塩 小さじ1/2
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
ゆで卵 2個
マカロニ 70g
マヨネーズ 1/2カップ
こしょう 少々
サラダ菜 適量
ポテトサラダに定番の具材”マカロニ”を使ったレシピです☆
レモン汁のやさしい酸味がうれしい一品です☆
材料（４人分）
じゃが芋（男爵） ４個
（塩小さじ1/2 こしょう少々 酢小さじ２～３）
玉ねぎ 1/2個
レタス ５～６枚
マヨネーズ 大さじ３
カレー粉 小さじ２～３
プレーンヨーグルト 大さじ２
しょうゆ 小さじ１
えび 200g
ゆで卵 ３個
●塩
カレー味で全体のテイストをまとめたおいしいポテトサラダです☆
黄色い色合いがきれいな一品です☆
材料（４人分）
じゃがいも5個
酢大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
ブロッコリー1/2個
味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」大さじ3
「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ3
魚肉ソーセージ
クリスマスツリーのようなポテトサラダです☆
見た目が楽しく、クリスマスパーティーに出したい一品です☆
材料（３人分）
じゃがいも 2個
味の素冷凍食品KK「いんげん」 50g
玉ねぎ 50g
ベーコン 3枚
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ3
Ａ「味の素」 少々
Ａ酢小さじ1
Ａカレー粉 小さじ1/2
Ａ「瀬戸のほんじお」
ベーコンをたっぷり使った、コクうまテイストのポテトサラダです☆
ポテトは一口大に切ったレシピで、食べ応えがありますよ♪
材料（２人分）
塩麹豆乳マヨネーズの作り方
塩麹 大さじ1
豆乳 50ml
油 100ml ※オリーブオイル使用
酢 大さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
ポテトサラダ風おからサラダの作り方
おから 150g
きゅうり 1/2本
ハム 3枚
たまねぎ 1/8個
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ5～6 ※塩麹豆乳マヨネーズ使用
豆乳 大さじ2～3 ※牛乳でも
塩 少々
ポテトの代わりにおからを使ったポテトサラダです☆
おからは栄養価の高いことで知られる食材です☆手軽に食べられる、うれしいレシピです☆
材料（３人分）
コンビーフ 1缶
じゃがいも 中 3個 ※サイズの大小は調味料の量で調整
たまねぎ 1/4個 中
きゅうり 1/2本
酢 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
塩 ひとつまみ（小さじ1/5）
こしょう 適宜
コンビーフを使ったポテトサラダです☆
コンビーフとポテトはすごく相性が良い食材です☆ブラックペッパーをきかせてもおいしいですよ♪
ポテトサラダのレシピを紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。どのレシピもすごくおいしそうでしたね☆
ポテトサラダはパパッと簡単に作れ、しかもおいしいレシピであることがお分かりいただけたかと思います☆またポテトサラダは工夫がしやすく、アレンジがしやすいのも特徴ではないでしょうか☆
筆者もポテトサラダは時々つくりますが、これ程たくさんのレシピがあるとは知りませんでした☆幾つか作ってみたくなりました☆
あなたはいかがでしたでしょうか☆作ってみたいレシピは見つかりましたでしょうか☆
見つかったという方、ぜひ作ってみてくださいね☆
