自宅で出来るデザートレシピを紹介！自宅でプチ贅沢をしよう！！

デザートとは食事の後に出され食べられる果物や菓子（プディングやケーキ・アイスクリームなど）のことをいう。日常的な食事では果物などのビタミン類など主要な食事では不足すると考えられる栄養の補助的な意味合いもあるが、特に満足感を求める食事では、甘く風味の良い菓子類で食後の満足感をより強めるものとする位置付けも見られる。

出典：https://ja.wikipedia.org

１、生クリーム、牛乳、グラニュー糖を合わせて加熱する
　　鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を合わせて、泡立て器でよくかき混ぜながら、グラニュー糖が完全に溶けるまで中火で加熱します。
２、粉ゼラチンを加え混ぜる
　　沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを加え、完全に溶けるまでよく泡立て器で混ぜます。
３、型に注いで、冷蔵庫で冷やす
　　ココット型に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やします。

出典：http://allabout.co.jp

１、カラメルソースを作る
　　マグカップにグラニュー糖大さじ1と水小さじ1を入れ、よく混ぜます。写真のようなカラメル状になるまで、500ｗの電子レンジに約2分30秒かけます。小さじ1の水を加えよく混ぜます。（この時カラメルがはねることがあるので注意してください。）
２、プリン液を作る
　　ときほぐした卵にグラニュー糖大さじ2を加え、グラニュー糖のざらざらがなくなるまでよく混ぜます。さらに牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
３、マグカップにプリン液を入れ、電子レンジにかける
　　茶こしでこしながらプリン液をマグカップに注ぎます。表面がふんわりと盛り上がるくらいまで、500ｗの電子レンジで約2分30秒かけます。
４、予熱で火を通し、冷蔵庫で冷やす
　　ラップをかけ、そのまま粗熱が取れるまでおいて、予熱で火を通します。完全に冷めたら、冷蔵庫に入れ、冷やしていただきます。

出典：http://allabout.co.jp

①
耐熱カップにゼラチン・てんさい糖・牛乳を入れる。軽く混ぜる。
②
レンジ500ｗで3分加熱。
レンジによって温まりすぎたり、異なるかもしれないので注意してくださいね。
③
レンジから取り出し、ココアを加えて斜めに渦を作るようにしっかりかき混ぜる。
④
冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪お急ぎなら、冷凍庫で30分。（寒天は冷凍庫に入れちゃダメよー★）

出典：http://recipe.rakuten.co.jp

1
水に粉ゼラチンを入れふやかす。
2
バニラビーンズは種とさやに分けて、両方とも牛乳に浸しておく。
3
牛乳を鍋に入れ、沸騰直前まで火にかける。
4
その間に、ボウルに卵黄を入れてほぐし、白っぽくなるまですりまぜる。
5
卵にふやかしたゼラチンを加え、温めた牛乳を２回に分けて入れ、漉し器でこしておく。
6
次に、氷水にあてながら生クリームを五分立て（トロッと落ちるまで）にする。
7
バニラ液の入ったボウルを氷水にあてながら、ゴムベラで手を休めずにとろみがでるまで混ぜる。
8
生クリームと合わせ、しっかりと混ぜる。
9
カップに流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
10
固まったら仕上げに好みで飾りつけをしたら完成！

出典：http://cookpad.com

1：下準備をする
下準備をする オーブンを180℃に温めておきます。卵は室温に戻しておきます。セルクル型より一回り大きいサイズのオーブンシートを用意し、セルクル型の底にオーブンシートを敷きます。側面には薄くバターを塗り、強力粉（分量外）をはたいておきます。薄力粉はふるっておきます。
2：卵とグラニュー糖をよく混ぜる
卵とグラニュー糖をよく混ぜる 卵とグラニュー糖をボウルに入れ、グラニュー糖の粒が消え、全体が白っぽくなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。
3：バターとチョコレートを溶かして加える
バターとチョコレートを溶かして加える バターとチョコレートを耐熱性のガラスなどのボ?ルに入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱して溶かします。少しづつ2の卵に加え、泡立て器でよく混ぜます。さらにふるっておいた薄力粉も加え、よく混ぜます。
4：絞り袋に入れ、型に入れて焼く
絞り袋に入れ、型に入れて焼く 生地を絞り袋に入れ、準備しておいたセルクル型の8分目まで入れます。余熱しておいた180℃のオーブンで10分焼きます。焼き上がったらセルクル型から慎重に抜き出し、粉砂糖（分量外）をデコレーションにふって、焼き立てをサーブします。

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①ビスケットはビニール袋に入れて、めん棒などで細かく砕く。バターは器に入れて電子レンジで約1分加熱する（または、器の底を熱湯に当てて溶かす）。
②ペーパータオルに【1】のバターを少量つけて、型の底と側面の半分の高さまで薄く塗る。砕いたビスケットと残りの溶かしバターを混ぜ合わせ、全体がしっとりとしたら型に入れてスプーンの背で強く押さえて敷き込み、冷蔵庫で冷やす。
③クリームチーズは3cm角にしてボールに入れ、ラップをかけて、電子レンジで約1分加熱する（または、ボールの底を熱湯に当ててふたをし、7～8分温める）。柔らかくなったら、泡立て器でなめらかになるまで練る。
④オーブンを180℃に温める。かぼちゃは3cm角に切り、電子レンジで約5分加熱する。熱いうちに裏ごしして、【3】のボールに加え、泡立て器で混ぜて、なめらかなクリーム状にする。
⑤【4】のボールにグラニュー糖、卵、レモン汁、リキュールを順に加えて、ざらつきがなくなるまでよく混ぜる。冷蔵庫から型を出して生地を流し入れ、平らにならして天板の中央にのせ、オーブンに入れて約25分焼く。
⑥底に茶筒などを当て、ゆっくりと枠を下げてケーキを取り出す。ねっとりとこくのあるケーキなので、包丁の刃を熱めの湯で温め、水けをかるくきって、上から押すように切る。切るたびに包丁の刃を洗うこと。

出典：http://www.orangepage.net

１
チョコレートを細かく刻みます。
2
バニラビンーズは縦に切り、包丁の背でこそげとる。
3
■チョコ（１層目）
器に★印入れ500wのレンジで1分加熱し、かき混ぜ、1を加え更に30秒レンジで加熱しかき混ぜる。
4
器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
5
■ホワイト（２層目）
◎印を混ぜ合わせレンジで1分加熱し混ぜ合わせ、冷めたら4の器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
6
■いちご（３層目）
☆印を混ぜ合わせレンジで1分加熱に冷めたら5に流し冷蔵庫で冷やし固めます。
7
ホイップクリーム、いちご、レモンバームをトッピングして完成。

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1
鍋にすべての材料を入れて火にかける。
2
マシュマロと中に入ってるクリームがしっかり溶けたら容器に入れる。
3
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

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1
ボウルに【エイワ チョコねりマシュマロ】、牛乳を入れ、電子レンジで約１分加熱する。
2
取り出してかき混ぜ、電子レンジでさらに約１分加熱したら、型に流す。
3
冷蔵庫で冷やし固める。
(完全に固まっていなくても、アイスクリームがのればよい)
4
３を取り出し、バニラアイスクリームを３等分してのせ、冷凍庫で凍らす。

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