大豆に含まれる「大豆イソフラボン」は、女性ホルモンに似た働きをすることで有名ですね。 大豆イソフラボンは、ポリフェノールの一種で、女性ホルモンの働きでもある美肌効果があります。 味噌や納豆、豆腐、きな粉、おから、豆乳などがありますが、一日の摂取目安量は70~75mgとされています。 納豆1パックで約37mgの大豆イソフラボンが含まれていますので、納豆を一日2パック摂ると、一日に摂るといい大豆イソフラボンの量が摂れます。 しかし、ただ摂ればいいと言うものではなく、大豆イソフラボンの摂りすぎは、子宮内膜症や乳がんのリスクを高めると言われています。

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