人気のガパオライス、実はとっても簡単に作れちゃう！レシピまとめ
mochas2
2015/10/14
料理・グルメ48777
シチューは日本人にとって、馴染みが深いレシピですね☆シチューのルーもスーパーマーケットなどで売られていますが、本特集ではホワイトソースからつくる、こだわりがあるレシピまで紹介していきます☆
シチューと一緒に煮込んだ野菜やお肉はおいしいですよね♪野菜やお肉の旨みや栄養価がスープに溶け込み、すごく味わい深いテイストとなります☆
ぜひシチューを作ってみてはいかがでしょうか☆
材料（３人分）
生鮭３～４切れ
玉ねぎ 1玉
人参１／２本
白菜 １／４玉
にんにく １片
水６００cc
創味シャンタン１５g
牛乳２００cc
小麦粉５０g
バター(マーガリン)５０g
塩適量
砂糖小さじ１
こしょう適量
■ 飾り用
ブロッコリー 適量
人参 適量
市販のルーを使った時短レシピです☆
たくさんのほくほく野菜がうれしい一品です☆
材料（３人分）
まぐろほほ肉600ｇ
にんじん 中1
玉ねぎ 2コ
にんにく 2かけ
トマトダイス缶1
デミグラスソース缶1
塩小さじ1
オールスパイス小さじ半分
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
砂糖大さじ3
粗挽きこしょう(黒)適宜
ほうれん草(ブロッコリーでも) 50ｇ
まぐろのほほ肉を使ったシチューです☆
赤身肉に近い食感で、食べ応えのあるレシピです☆
材料（５人分）
ハウス 北海道シチュー＜ビーフ＞1/2箱（86ｇ）
牛肉（肩、ももなど）300ｇ
玉ねぎ 中１・1/2個（300ｇ）
じゃがいも 中１個（150ｇ）
にんじん 中1/2本（100ｇ）
サラダ油大さじ1
水700ml（３・1/2ｶｯﾌﾟ）
冷凍パイシート適宜
自宅でつくれるパイシチューのレシピです☆
クリスマスにぴったりのレシピですね♪
材料（１人分）
かぼちゃ 約100g
鶏もも肉約50g
玉ねぎ 1/6個分
にんじん 少々
バター大さじ1/2
小麦粉、顆粒コンソメ各小さじ1/3
牛乳 ＋ 生クリーム100cc
塩コショウ少々
かぼちゃを使ったシチューです☆
かぼちゃの色がすごくきれいで、食欲をそそる一品です☆
材料（１人分）
大豆のお肉（ブロックタイプ）1袋
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
しめじ 1株
ブロッコリー 1/2株
固形スープの素2個
トマト缶1缶
ローリエ1枚
塩少々
こしょう少々
市販品の”大豆のお肉”を使ったヘルシーなシチューです☆
ほくほく野菜と一緒に食べることができる、おいしい一品です☆
材料（３人分）
牛肉(こま切れ)１５０ｇ
じゃがいも1/2個
にんじん1/2本
玉ねぎ1/4個
キャベツ１２０ｇ
サラダ油大さじ１
デルモンテ・トマットリア ボルシチ風トマトシチューソース１パック
ボルシチ（ロシアのスープの一種）をイメージしたシチューです☆
牛肉と野菜の旨みが凝縮されたスープが絶品のレシピです☆
材料（３人分）
鶏もも肉１枚
じゃがいも１個
にんじん１本
玉ねぎ１個
バター２０ｇ
クリームシチュー(固形ルー)２片（約２７ｇ）
牛乳１カップ
パセリ(みじん切り)適宜
フランスパン(バゲット)適宜
(A)
デルモンテ・トマトジュース(食塩無添加)２カップ
水２カップ
塩小さじ１
トマトの酸味がうれしいシチューです☆
トマトジュースを使った、工夫が光るレシピです☆
材料（４人分）
かぶ（葉つきのもの） 8個
鶏胸肉 2枚
玉ねぎ 1個
ホールコーン（缶詰・265g入り） 1缶
コーンスターチ 大さじ3
バター 大さじ2
牛乳 3カップ
塩
こしょう
かぶとチキンを使ったシチューです☆
チキンの旨みとコーンの甘みがソースに溶け込んだ、おいしい一品です☆
材料（４人分）
牛肉（シチュー用） 400g
じゃがいも 2個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
セロリ 2本
ローリエ 3枚
固形スープの素 4個
赤ワイン 3/4カップ
トマトピューレ 1/2カップ
とんカツソース 大さじ2
バター 大さじ4
小麦粉 大さじ3
塩 適宜
こしょう 適宜
赤ワインを使用した、本格的なシチューです☆
１ランク上のレベルに挑戦したい方、オススメです☆
材料（２人分）
生たらの切り身 2切れ
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
小松菜 1/4わ
ベーコン 2～3枚
牛乳 1と1/2カップ
白ワイン 1/4カップ
オリーブオイル 大さじ1/2
あればローリエ 1枚
バター 塩
冬の味覚”たら”を使用したシチューです☆
季節の魚を使った、おいしい一品です☆
材料（４人分）
ミートボール
豚ひき肉 300g
冷やご飯 茶碗2/3杯分（約100g）
粉チーズ 大さじ2
卵 1個
塩 少々
こしょう 少々
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
プレーンヨーグルト 1/3カップ
市販のビーフシチューのルウ 4皿分
あればパセリのみじん切り 少々
サラダ油
こしょう
ミートボールを使ったシチューのレシピです☆
野菜を薄切りにして、火を通りやすくする工夫をした時短レシピです☆
材料（４人分）
しめじ 大1パック（約200g）
鶏胸肉（大） 1枚
冷凍パイシート 2枚（約200g）
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
グリーンピース（冷凍） 20g
牛乳 3カップ
卵黄 1個分
塩 こしょう 小麦粉 バター
自宅でつくれるパイシチューのレシピです☆
クリスマスにぴったりのレシピですね♪
材料（３人分）
じゃがいも３個
たまねぎ２個
ニンジン２本
お肉（お好きなもの）１５０ｇ
小麦粉大さじ３
水３００ｃｃ
牛乳４００ｃｃ
コンソメ２粒
バター（サラダ油でもＯＫ）適量
市販のルーを使わないシチューです☆
自分でホワイトソースから作る、本格派レシピです☆
材料（２人分）
Ｓ＆Ｂ濃いシチュー1/2 箱
ブール（パンドカンパー二ュ）１ つ
鶏もも肉1/2 枚
玉葱１ 個
人参１０センチ程
水２５０ ｃｃ
牛乳３００ cc
Ａ．白ワイン小さじ １
Ａ．塩一つまみ
Ａ．胡椒一振り
ブロッコリー１０ ｇ程
パンの中にシチューを詰め込んだレシピです☆
見た目から楽しめる、おしゃれな一品です☆
材料（４人分）
鶏もも肉1枚
玉ねぎ1個
にんじん1本
じゃがいも中3個
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
バター大さじ2
小麦粉大さじ3
水300cc
トマト缶（カットタイプ）1缶
牛乳300cc
☆スープの素2個
☆砂糖大さじ1/2
☆ウスターソース大さじ1
☆しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/2～1
こしょう2～3振り
あればパセリ飾り用
トマトを使ったシチューです☆
オリーブオイルなども使い、イタリアンテイストに仕上げた一品です☆
材料（１人分）
パスタ80～90g
ベーコン1～2枚
ホワイトシチューおたま1杯分くらい（約100～120g）
牛乳50cc
卵１/2個
粉チーズ大さじ1
黒こしょう2～3ふり
あればパセリ（乾燥パセリでもＯＫ）飾り用
オリーブオイル大さじ1
残ったシチューをカルボナーラにリメイクするレシピです☆
シチューを一気にたくさん作って余らせて翌日カルボナーラにするのもいいですね♪
材料（２人分）
鶏もも肉１枚
じゃがいも４個
にんじん２本
玉ねぎ1/4個
ブロッコリー1/4株
小麦粉大さじ２
カレー粉（調整）大さじ１
にんにく１片
唐辛子３本
ローリエ１枚
牛乳１５０ｃｃ
水３００ｃｃ
コンソメ小さじ２
バター５ｇ
醤油小さじ１～２
サラダ油小さじ１
ホワイトソースとカレー粉を合わせて作ったシチューです☆
どのようなテイストになるのか、気になる一品です☆
材料（４人分）
えび(無頭) 12尾(250g)
かぶ 5個(500g)
トマト 1個(150g)
▼ホワイトソース
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ3+1/2
牛乳 3カップ
塩 小さじ1
こしょう 少々
かぶの葉 約100g
トマトの酸味がおいしいシチューです☆
自分でホワイトソースから作る、本格派レシピです☆"
材料（４人分）
牛肉(シチュー用) 600g
(塩小さじ1 こしょう少々 小麦粉大さじ4)
玉ねぎ 1個(200g)
トマト 1個(160g)
赤ワイン 1カップ
ドミグラスソース 1缶(285g)
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
砂糖 小さじ1
▼つけ合わせ
にんじん 1本(150g)
じゃが芋 2個(300g)
さやいんげん 100g
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
●油
大きめの牛肉を使ったシチューです☆
食べ応えがあり、ステーキのような一品です☆
材料（４人分）
生鮭4切れ
塩コショウ少々
白ワイン大2
小麦粉大1
バター20g
アサリ(むき身)1缶(1缶80g入り)
玉ネギ1個
ニンジン1/2本
ジャガイモ3～4個
ブラウンマッシュルーム(又はホワイトマッシュルームや水煮)6～7個
ブロッコリー1/2株
<スープ>
白ワイン100ml
水200ml
固形ブイヨン1個
<コーンソース>
クリームチーズ100g
牛乳400ml
クリームコーン1缶
塩コショウ少々
オリーブ油大3
鮭とコーンを使ったシチューです☆
たくさんの野菜と食べられる、うれしい一品です☆
シチューのレシピを紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか☆どのレシピもおいしそうでしたね☆
シチューのホワイトソースは自分で作ることができるんですね☆筆者はずっとシチューのルーを買って作ってました笑
シチューは野菜をたくさん食べることができるレシピです☆不足しがちなビタミン・ミネラルを摂るごとができて、すごくうれしいレシピです☆
あなたのお気に入りのレシピは見つかりましたでしょうか☆
見つかったのであれば、ぜひ作ってみてくださいね☆
