スウェーデン鋼を購入されたお客様から頂いた感想です。 購入してから約4ヶ月が経ちました。購入時に、手入れについて丁寧に教えていただいたので、まめに研いで使っています。切れ味はさすが鋼といった感じで、使っていて気持ち良く、手入れをしてやらないとすぐ錆びてしまうといったところも、仕方ないなぁー、と逆に気に入っています(^ー^)。ありがとうございました。

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