彼が生み出すディナーメニューはどれも本物ばかり。都内にいながらにして各地の新鮮な食材を口にすることができます。おススメディナーは、北海道産、生ウニのコンソメゼリー寄せカリフラワーのクリーム添え。住所:東京都新宿区三栄町7 JHCビル1F

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