ストレスをためない生活を♡《秋色お家ベイキング》でホッと一息

夏休みが終わり、もうすでに新学期が始まっている方も多いのではないでしょうか?突然忙しくなり、肌寒さで体調を崩したり、ストレスが溜まってくる季節。そんな時は温かい飲み物や甘いスイーツを片手に、自分の時間を作ってみましょう!

温かい飲み物と甘いスイーツでストレス解消♡

新学期が始まり、疲れやストレスが溜まってきている人も多いのではないでしょうか。

季節の変わり目であるこの時期は、気候面でも風邪を引きやすいけれど、疲れによるだるさなどの症状も増えてきます。

休日やシルバーウィークなど、少しだけ自分の時間を取って、ゆっくりとした時間を過ごしてみませんか?

ちょっぴりスパイス。秋の定番《パンプキンスパイスラテ》

日本ではあまり見かけないけど、海外では秋の定番として「パンプキンスパイスラテ」をよく見かけます。

「え、かぼちゃの味がするの?」と驚いてしまう人もいるかと思いますが、全然そんなことはありません!甘めのラテに、ほんのりスパイスが効いていて、トッピング次第で色々なカスタマイズができてしまうドリンクなんです。

パンプキンスパイスラテの作り方

そんなパンプキンスパイスラテ。海外では「パンプキンペースト」を使用しますが、日本ではなかなか売っていないので、かぼちゃを潰したものを使う方法を紹介します。

材料
牛乳 2カップ
コーヒー 1/2カップ
つぶしたかぼちゃ 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
ガラムマサラ 軽く1〜2振り (なければ入れなくても◎)
バニラパウダー 大さじ1杯

作り方
1 鍋に牛乳、かぼちゃ、砂糖を入れ、中火で温める
2 火を止めてから、ガラムマサラ、バニラパウダー、コーヒーを入れて混ぜる
3 マグカップに入れ、お好みで生クリームやナッツ、シナモンなどをのせる

スパイスで体の内側から。《チャイティーラテ》

パンプキンスパイスラテよりもスパイスが効いていて、美容にも良いとされているチャイティー。インドをはじめとするアジア地域で、ポピュラーなドリンクです。濃いアッサムにシナモンやカルダモン、クローブ、ジンジャーなどを入れるのが一般的。

たくさんのシナモンを入れるため、自分で作るのは少し手間がかかるのが難点……。そこで今回は、スタバでできるカスタマイズをご紹介!テイクアウトで利用すれば、お家でほっこり飲めますよ♡

スタバのカスタマイズオーダー方法

オーダーの仕方
1 チャイティーラテのトールサイズ(420円+税)を注文
2 ミルクをソイミルクに変更(+30円)
3 オールソイに変更(無料)
4 エスプレッソショットを追加(+30円)
5 受け取ってから、自分でシナモンをたっぷりかける(無料)

もともとの値段が安いので、カスタマイズをしても500円ほどで飲めてしまいます!500円以内に納めたいという方は、ソイに変更しなくても◎。コーヒーが苦手な方は、ショットを追加しなくても大丈夫ですよ♡

ドリンクのお供に《ヴィーガンシナモンロール》

疲れている時に食べたくなってしまうものといえば、甘いもの♡

お店だとカロリーが気になってしまって、なかなか手を出しにくいですよね。ですが自分で作れば、大きさを小さめにしてカロリーを抑えることもできます。今回はさらに、卵を使わないレシピを紹介します。

シナモンロールの作り方

材料
《シナモンロール用》
アーモンドミルク 240ml
バター 小さじ2杯
イーストパウダー 9g
ブラウンシュガー 小さじ1杯
塩 ひとつまみ
小麦粉 410g
《シナモンシュガー用》
ブラウンシュガー 70g
シナモン 小さじ2杯(お好みで増やしても◎)
《アイシング》
アイシングシュガー 350g
バニラ 小さじ1杯
バター 小さじ2杯
アーモンドミルク 40ml

作り方
1 鍋にバターとミルクを入れて、バターが溶けるまで温める
2 ボウルにうつし、イーストパウダーを入れたら混ぜる
3 お湯にボウルを入れ、15分ほど温めてイーストを膨らませる
4 小麦粉を入れて混ぜる
5 小麦粉を薄く引いた平らなところに、混ぜたものを薄く四角に伸ばす
6 伸ばしたものに《シナモンシュガー用》と書かれたものをふりかける
7 丸めて、好みの高さにカット
8 溶かしたバターを塗って、179℃で20-25分オーブンに入れる
9 《アイシング用》を全て混ぜ、ぼってりしたら完成

温かい飲み物とあま〜いスイーツで自分だけの時間を♡

ストレスはお肌にも、体にも大敵!

たまには美味しいものを食べながら自分の時間を作って、疲れを少しでも癒してあげましょう♡

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