nikonikomai
2016/08/16
料理・グルメ48611
レシピは本当に簡単！レタス、トマト、チーズ、ひき肉とシンプルな食材で
ボリューム満点！満腹ごはんができてしまうなんて魅力的ですよね！
生野菜が食べられない子もタコライスなら食べれるなんて子もいるくらい！
レシピもお好みで卵やアボカドをのせたりと、アレンジ自在！
盛り付け方を工夫すれば、お家でカフェご飯ができるのもタコライスの魅力！
お弁当にもおすすめです。
材料 (２人分)
合いびき肉 ２００ｇ
玉ねぎ １/２個
にんにく １片
トマト（大） １個
塩、胡椒 適宜
ナツメグ 適宜
酒 大さじ１
Ａケチャップ 大さじ３
Ａ砂糖 小さじ１/２
Ａしょうゆ 小さじ２
Ａソース 小さじ１
Aチリパウダー ２～３ふり
とろけるチーズ 適宜
レタス ２～３枚
あったかいごはん 好きなだけ
三角チップ 適宜
サラダ油 大さじ１
「作ってあげたい彼ごはん」でも有名なshioriさんのタコライスレシピです。
本にも掲載されています。家にある調味料でパパッとできてしまうのでおすすめです。
材料(480mlメイソンジャー2個分)
*タコミート
玉ねぎ…1個
合挽き肉…160g
サラダ油…適量
A
ウスターソース…大さじ1
醤油…小さじ2
砂糖…小さじ1
サルサソース(市販瓶詰め)…大さじ5～
タバスコ…適量
こしょう…適量
*具材
玄米ごはん…お茶碗2杯分
枝豆…適量
コーン…適量(缶詰め)
ミニトマト…8個
チェダーチーズ…適量
ブーケレタス(なければレタス)…適量
温泉卵…2個
レシピブログの書籍『LOVE! メイソンジャー』に掲載されてます。
色とりどりの野菜がメイソンジャーに入ってとってもおしゃれなタコライスになりますね！
玄米を使っているレシピはめずらしいです！健康にも◎
材 料（２人分）
ライスペーパー ２枚
サフランライス お茶碗一杯弱
タコミート 大さじ４
サルサソース 大さじ２
サニーレタス １枚分
ミックスチーズ ひとつまみ
以下、各材料
■タコライス
米 ２合
ターメリック 適量
卵（目玉焼き） ２個
ミックスチーズ ふたつかみ
サニーレタス ３枚
■タコミート .
合びき肉 ２００ｇ
ニンニク ひとかけ
玉ねぎ 1/2個
ケチャップ 大さじ４
ウスターソース 大さじ３
塩コショウ 適量
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
ミックスチーズ ひとつかみ
.
■サルサソース
トマト 1/4個
玉ねぎ 1/4個
レモン汁 大さじ２
オリーブオイル 小さじ１
タバスコ お好みで
塩コショウ 適量
サフランライスの色がきれい！ライスペーパーで巻けば
さっと取り分けられておもてなしにぴったりのレシピ。一見タコライスに見えない美しさ！
褒められること間違いなしのレシピです☆
材料 1人分
焼きのり(全形)・・・1枚
ごはん・・・100g
ひき肉(豚でも合びきでもok)・・・50g
トマト・・・2切れ
レタス(千切り)・・・1枚分
スライスチーズ(細切り)・・・1/6枚分
ケチャップ・・・小さじ1/2
ウスターソース・・・小さじ1/2
はちみつ・・・小さじ1/2
塩・・・少量
今年話題の「おにぎらず」にタコライスを包んだレシピ。
簡単で野菜も摂れて、一石二鳥。子どもたちにも喜んで食べてもらえる味です☆
材料 1人分
タコさん（赤ウインナー、チーズ、海苔）
タコライス
（ごはん、挽肉、玉ねぎ、レタス、サルサソース、鶉の目玉焼き、海苔、チーズ）
ポテトサラダ（じゃがいも、きゅうり、人参、ハム）
スナップエンドウ
ミニトマト
お弁当にもタコライス！目玉焼きがのっていてボリューム満点レシピ。
かわいいお弁当はこどもたちも喜ぶこと間違いなし☆
材料 （2人分）
ご飯 1合
合挽き肉 350〜400
玉ねぎ 半玉
にんにくチューブ 少々
ケチャップ 大さじ5杯
ウスターソース 大さじ3杯
砂糖 小さじ3杯
オリーブオイル 適量
レタス又はサニーレタス 適量
アボカド 1こ
ミニトマト 適量
とろけるチーズ 適量
濃厚、ガッツリ系ドンブリなので、男の人の好きな味です☆ ボリューム満点レシピ。
お肉の量も男性が大満足する量ですね！
材料 （2人分）
ひき肉 １５０ｇ
にんにく １片
レタス 適量
ミニトマト（トマト） ４個（1/2個）
ピザ用チーズ 適量
●ケチャップ 大さじ2
●ソース 大さじ2
●しょうゆ 小さじ2
（●豆板醤 小さじ1）
５分でできてしまうなんて忙しい主婦の味方！
でもお味は本格派。ぜひ一度試してほしいレシピです！
材料 （約4人分）
ご飯 2合
レタス（細切り） 3、4枚
トマト（種を取り角切り） 2個
ピザ用チーズ 適量
サラダ油 大さじ1
■ 【タコミート】
合挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんにく（みじん切り） 1片
●ケチャップ 大さじ2
●ウスターソース、醤油、砂糖 各大さじ1（甘いのが嫌であれば砂糖は無くてもOK）
●カレー粉 小さじ1
サラダ油 少々
■ 【仕上げソース】
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
カレー粉 小さじ1
水 大さじ3
ホットプレートでアツアツ！おもてなしレシピ☆
盛り上がること間違いなしですね！
材料 （４人分）
■ トマトソース
トマト（完熟がおすすめ） ３個
玉ねぎ １個
トマトケチャップ ５０グラム
はちみつ １０グラム
レモン汁 ５グラム
塩 ２つまみ程度
■ タコミート
合い挽き肉 ３５０グラム
塩コショウ 少々
ウスターソース 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
ガーリックパウダー 小さじ２分の１
クミンパウダー 小さじ２分の１
コリアンダーパウダー 小さじ１
■ その他具材
卵（目玉焼き用） ４個
ご飯 ４膳分
ピザ用ミックスチーズ ４０グラム
レタス（粗めの千切り） ４枚分
フライドオニオン 適量
お洒落なカフェ風では無く、ガッツリ居酒屋風☆レシピ☆
トマトソースもタコミートも冷凍できるので作り置きにも◎です。
材料4人分
高きび（調理済み） 200g
玉ねぎ 1/2個（100g）
トマト缶 1/2缶（100g）
（A）ニンニク（みじん切り） 1かけ
（A）オリーブ油 大さじ1
（B）クミン、チリペッパー、塩 各小さじ1
水 100cc
レタス 2～3枚（80g）
チーズ 20g
雑穀ごはん 4杯
（飾り）ラディッシュ 4個
ひき肉の代わりに「高きび」を使ったヘルシーレシピ。
ビタミンB群が豊富な雑穀ごはんでさらに代謝UP効果も。 上級レシピです！
材料2人分
トマト中（１ｃｍの角切り） 1個
おろしにんにく 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
酢 小さじ２
エクストラバージン・オリーブオイル 大さじ１
タバスコ 4振り
パクチー 2株
シュレッドチーズ 大さじ2
ミートソース 100ml
ご飯 220g
塩
余ったミートソースで簡単リメイクレシピ！ピリ辛ミートソースでぱぱっとランチはいかがですか？
材料１人前
大豆ミート(ひき肉タイプ) 水で戻す
高野豆腐(クラッシュ) 水で戻す
玉ねぎ 1/5個 みじん切り
にんにく 5ｇ
生姜 5ｇ
ウスターソース 10ｇ
ケチャップ 15ｇ
トマト 1個
レタス ２枚 冷水につけてシャキッとさせる
アボガド １/２個 半分に切り、種を除き皮をむく
塩昆布 5ｇ
豆乳 30ｃｃ
塩/胡椒 適量
オリーブオイル 20ｃｃ
フレンチマスタード 5ｇ
レモン汁 5ｃｃ
白ワインビネガー 10ｃｃ
塩麹 5ｇ
玄米 0.5合 一晩給水させ炊いておく。
本格シェフレシピ！
玄米や大豆ミートなど、とっても健康的！
材料 1人前
牛ひき肉 70ｇ
きゅうり 半分 1㎝角に切ります
トマト 1/4 1㎝角に切ります
レタス 2枚 短冊にきります
ニンニク 1カケ みじん切りにします
クミンシード 2つまみ
カレー粉 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ2
鷹の爪 1本 ぬるま湯に5分漬けて種を抜いて刻みます
酒 小さじ2
ギリシャヨーグルト 半分
塩 適量
米 お茶碗1杯分
冷めても美味しいサラダ感覚のエスニック丼ぶりレシピ。
あまり熱々のお米をつかわないのがコツです！ランチや朝ごはんにも！
材料（４人分）
★ひき肉（豚、牛、鶏、合挽きのいずれか）２５０～３００ｇ
★赤ワイン１００ｃｃ
★エバラ黄金の味（中辛）大さじ２
微塵切りニンニク１／２塊分
微塵切り玉ねぎ１／２個
茄子３本
ピントビーンズ（インゲン豆でもOK）１缶（水煮）
ホールトマト水煮缶１缶分２・５カップ
クミン小さじ２～３強
ミックスチリパウダー小さじ３
微塵切りコリアンダーまたはパセリ小さじ２
エバラ黄金の味（中辛）大さじ３
コンソメ顆粒小さじ１
塩少々
※炊いたご飯（麦入り：無くても良い）適量
パセリの微塵切り適量
焼肉のタレがタコライスの味になるなんて！
お豆と;野菜の食感で満腹感間違い無し！ピリッとスパイスで本格的で美味しい味。
材料(2人分)
ブナシメジ(白)100g
玉ねぎ 1/4個
ご飯 150g
キャベツ 1/8個
卵 1個
低脂肪スライスチーズ 3枚
固形ブイヨン 1個
トマトカット缶 1/2缶
水 100cc
サルサソース 適量
粉チーズ 適量
乾燥バジル 適量
ブナシメジでボリュームを出す事で、ご飯の量は1人前で2人前分のボリューム満点レシピ。
キャベツも使い食物繊維たっぷりです。ご飯の量が少ないのにこのボリュームは嬉しいですね。
材料（2人分）
合いびき肉150g
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
レタス4枚
トマト1/2個
トルティーヤチップス適量
チリパウダー小さじ1
酒大さじ2
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1
タバスコ適量
塩適量
こしょう適量
ピザ用チーズ適量
ごはん2杯
沖縄のソウルフードタコライスといえばこれ！
まずは本場のレシピを試してみてくださいね。
材料（2人分）
紅玉1個
北斗1/4個
米1合
豚挽肉150g
玉ねぎ1/4個
ブナシメジ40g
オリーブオイル小さじ1
すりおろしにんにく2g
トマト小1/2～1個
フリルレタス2枚
●ウスターソース大さじ3
●ケチャップ大さじ1
●醤油小さじ1/2
カレー粉大さじ1
細切りモッツァレラチーズ適量
りんごチップ2枚
（飾り）りんごの葉（豆苗）2枚
（飾り）りんごのツル2本
紅玉の真っ赤な皮のすりおろしを混ぜて、ほんのり赤く炊いたご飯がおしゃれなレシピ！
スパイシーなカレー味の具にもりんごをまぜて、子供も大好きな味に！
材料（2人分）
ごはん（大盛） 2人前
牛豚ひき肉 180ｇ
オリーブ油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/3
玉ねぎ1/4個 70ｇ
エリンギ 40ｇ
しょうゆ（ヤマサ鮮度の一滴） 小さじ1
チリパウダー 小さじ1
塩・コショウ 適宜
ミニトマト 5個
レタス 3枚
溶けるチーズ 45ｇ～
メヒコトマトソース 好きなだけ
【メヒコトマトソースの材料】
完熟トマト（大） 4個
メキシコ唐辛子（チレ・ワヒージョ） 4本
にんにく 2カケ
コンソメキューブ 1個
オリーブ油 大さじ1.5
アルガンオイル 小さじ1
塩・コショウ 適宜
フツーはサルサソースをかけて食べますが、メキシカンなトマトソースをたっぷりかけるレシピ。温かいトマトソースがおいしい！
材料（2人分）
挽肉100g
じゃがいも1個
玉ねぎ1/2個
にんじん1/4本
胡瓜1/2本
にんにく1片
豆腐1/2丁
とろけるチーズ1枚
オリーブオイル小さじ2杯
ご飯（白飯or雑穀ご飯でも）2人分
挽肉とちょっとした野菜があればできるヘルシーなタコライス！
野菜を弱火でゆっくりと炒めしゃきしゃき感を楽しめます。
材料2人分
温かいごはん お茶碗3杯分
合挽きミンチ（豚のみでも） 150ｇ
にんにくみじん切り 中1片
サラダオイル 適量
A.トマトケチャップ 大匙1
ウスターソース 大匙1
チリパウダー 大匙1
しょう油 少々
塩コショウ 適量
リーフレタス 1/2玉
アボガド 1/2～1ヶ
プロセスチーズ 三角チーズ1ヶ
タコスチップ 大2～3枚
粗挽き黒コショウ 少々
市販のサルサソース（ミディアム味） 大匙2
完熟トマト 中1ヶ
玉ねぎ 中1/4ヶ
パセリみじん切り 大匙3
レモン汁 大匙1
塩コショウ
パリッとしたタコスチップとフレッシュトマトのサルサ、そしてお肉のスパイシーな香りが食欲をそそるレシピ！本場沖縄のタコライス☆
タコライスのアレンジレシピを紹介してきましたがいかがでしたか？
がっつり食べたい時や、おしゃれに食べたい時、ヘルシーにしたい時。
たくさんのアレンジレシピがあって、とっても万能なタコライス！
ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね♪
