2015/10/09 更新

プレゼントにも喜ばれる★IH対応タジン鍋で今日から料理上手に！！

話題のタジン鍋、気になってたけど家はガスコンロじゃなくIHだから使えないんじゃない？と思ってる方がいらっしゃるかもしれませんが、ご安心下さい。IH対応のタジン鍋あります★このタジン鍋、すごく使えるんです！おすすめIH対応タジン鍋5選＆レシピ5選をご覧下さい★

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オシャレに彩りを

出典：http://www.google.com.au

タジン（亜: طاجين‎）は、マグリブ（北アフリカ）地域の鍋料理。もともとは、料理の際に使われる陶製の土鍋のことを指した。とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使い、羊肉か鶏肉と、香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいう。
モロッコでは飲料水は非常に貴重だった。そのような風土的要因から、食材の水分だけで調理できるタジンは作られたともいえ、一般的な家庭料理となっている。
加熱時に使用する水分が少ないため、水溶性のビタミンやミネラルが溶出する損失が少なく、熱の通りが良いので油の使用も控えられる。そのヘルシーさが見直されて、現代人の間で人気が出てきている。

出典：https://ja.wikipedia.org

水を使って野菜を茹でたり烝したりすると、火にかける時間の加減によってはべちゃべちゃになってしまうことも多いですが、タジン鍋だとビタミンやミネラルを残しつつ、美味しく食べれるなんて最高ですよね！

IH対応タジン鍋に対する世間のQ＆A

出典：http://www.google.com.au

Q.　タジン鍋のIH用とレンジ用どちらがよいと思いますか？

出典：http://okwave.jp

これは迷うところです。個人の好みにもよるかもしれませんが、IH用か電子レンジ用のタジン鍋かか、大きな決断ににりそうですね。

A.　どちらか片方ではなく、IH対応で電子レンジ対応ののタジン鍋を選べばいいかと。
IHと電子レンジ両方に対応しているタジン鍋もあります。

出典：http://okwave.jp

そうなのです★
IHと電子レンジの両方に対応しているタジン鍋があります。後ほどご紹介するので、電子レンジでも使用したいとお考えの方はご安心下さい！

Q.　IH非対応のタジン鍋をIHで使えるようにする方法はないのでしょうか？
何か工夫をすることで、使えるようにならないでしょうか？
私が考えているのは、ステンレスorアルミを鍋裏の形に切削して、IHコンロと鍋の間に挟んだら使えそうだと考えています。

出典：http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp

この様な質問がたくさん見られます。せっかく購入したものが使えなくなるのは、誰でももったいない！と考えるはず。
それに対しての答えはどうでしょう？

A.　鉄やステンレスの円盤を置き加熱すると、鍋と密着していない部分が異常に温度が高くなり、トップテーブルに歪が出て割れてしまいます
このような使い方をしないよう警告が出ています。

出典：http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp

この様に、IH対応でないタジン鍋を無理にIHで使えるようにするより、新しく購入する方が今後のためだと言えるでしょう。以前に比べると、IHに対応しているものも増え、きっと好みのタジン鍋を見つけることができますよ★

IHタジン鍋を使って作ってみよう！その①簡単チキンタジン

出典：http://cookpad.com

材料（3人分）

鶏もも肉：250g
じゃが芋：3個
玉ねぎ：1個
人参：1/2本
いんげん：数本
カットトマト缶：1缶（400g）
にんにく(みじん切り)：2片
生姜(みじん切り)：1片
コンソメ(固形)：1個
カレー粉：小さじ2
ガラムマサラ：小さじ2
塩：小さじ1/3
黒こしょう：適量
オリーブオイル：少々
ベイリーフ：2枚

モロッコ風のチキン煮込み料理★
スパイシー好きにはたまらない一品です！パンにもライスにも合うとのことです★