初めての”彼ごはん”、何作ろう？彼に喜ばれる手料理は〇〇だった！

・「量が少ないけどオシャレな盛り付けの料理。量が多いほうがうれしい」（33歳／小売店／販売職・サービス系）

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著者自身は食べるのが大好きなので「見た目重視」や「体に優しい」などを全面に出したカフェごはんが苦手。なので、カフェごはんを求めない男性の気持がわかります。カフェごはんは、ガッツり食べたい男性向きの食事ではないということです。

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・「パエリア。時間がかかってるけど感動するほどおいしくない」（31歳／電機／技術職）
・「手の込んだフランス料理。おいしいが、毎日食べられない」（33歳／金融・証券／専門職）

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手間暇かけてオシャレな料理を作っても「感動するほどおいしくない」や「毎日は食べられない」など、男性には不評の様子。同じ手間をかけるなら定番のハンバーグやカレーのほうが喜ばれそうですね。

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・「サラダ。もっと肉が食べたい」（27歳／医薬品・化粧品／技術職）

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「女子の好み（もしくは“食に気を使ってます”的姿勢）を押し付けられているような感じがします。

やっぱりみんなお肉、好きでしょ気楽に食を楽しむという意味でも、少量でもいいので肉は不可欠な食材。だいたい、肉類がないとアルコールも美味しく飲めないですし」

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彼氏ができていざ手料理を振る舞おうというとき、女性はとにかく凝った料理やカフェで出てくるようなオシャレな料理を作ろうとしがちです。
でも、男性、とりわけ20代のまだ若いメンズであれば特に、子どもがファミレスで食べたがるようなごくごく普通の定番メニューが好きなもの。

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ある程度年齢を重ねると味覚が変わるだけでなく、脂っこいものを体が受け付けなくなるので、自然と好みはあっさりとした薄味方面にシフトしていきます。それと同時に健康に気をつかう男性も増えるため、大人の男性は和食アピールで攻略するといいでしょう。

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・「日本人なので食べ慣れてるから」（31歳／商社・卸／営業職）
・「和食のほうが体に良さそうだし、ご飯に合いそうだから」（25歳／生保・損保／事務系専門職）

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材料(３合分)

お米　３合
しめじ　１袋
豚小間肉(バラ肉でも)　１５０g
出汁または水　２カップ
みりん　大さじ３
しょうゆ　大さじ２
塩　小さじ１/４
あれば小ねぎ・三つ葉など　少々

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魚(お好みで)　２〜３切れ
水　大さじ３
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
しょうゆ　大さじ１

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材料(２人分)

豚ひき肉　２００g
玉ねぎ(みじん切り)１/４個
卵　１個
パン粉 １/２カップ
おろし生姜　少々
塩コショウ　少々
サラダ油　小さじ１
水　１００ｃｃ
醤油　大さじ３
みりん　大さじ２
砂糖　大さじ２
酢　大さじ１
片栗粉　小さじ２
大根おろし　適量
青しそ　４枚
いりごま　少々

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材料(１人分)

牛肉薄切り　５０g
生姜　１/３片
酒　小さじ１
ひじき　１.５g
蓮根　２０g
ごま油　小さじ１/４
水　大さじ２
酒　小さじ１
砂糖　小さじ１と１/３
醤油　小さじ１弱
絹さや　２.０g

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材料(２人分)

豚ロース(５mm厚さ)　６枚(２００g)
片栗粉　約大さじ２
たまねぎ　１/２個
サラダ油　適量
■タレ
酒　大さじ２
みりん　大さじ１
醤油　大さじ１と１/２
砂糖　大さじ１/２
しょうが(すりおろし)　２０g
■付け合わせ
キャベツ　適量
プチトマト　適量

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