ジャムおじさん・バタコさん・チーズパン工場で働いているジャムおじさんと、その助手のバタコさん。アンパンマンの生みの親でもあり、町の人たちにおいしいパンを食べてもらうため、愛情を込めてパン作りをしている。 チーズは昔アンパンマンに拾われた犬で、それ以来パン工場に住んでいる。 キャラクターの名前に由来は「ジャム・バター・チーズ」

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