自宅で出来るデザートレシピを紹介!自宅でプチ贅沢をしよう!!
ダイソン?
2015/10/09
とびっきり美味しいスイーツが食べたい!
女性は甘いものが大好きですよね。一度でいいから最高においしいスイーツが食べてみたいと思いませんか?
デザートのフルコースがあるんです…!
そんな美味しすぎるスイーツを求めてる女子、デザートのフルコースはいかがですか?
さっそくご紹介!
内装はシックでモダンな雰囲気。
新宿NEWoManの2Fにあります。
高級感はありますが、緊張してしまう雰囲気ではなさそう。
外観の様子。
営業時間は、11:00〜23:00(デザートL.O.22:00)。
営業時間は長く使いやすそうですね。
3品のフルコースと5品のフルコース
フルコース2つとアラカルトがあります。
写真は、3品コースで出てくる「ポップコーン」です。
おすすめ3品のコース
①ポップコーン
②メロンヴァイオレット
③チョコレートH2O
写真は③。チョコレートH2Oはその名の通り、ガナッシュと水で作ったチョコレート。空気を含んだジュワっとした食感です。
おすすめ5品のフルコース
①レモンエクスプロージョン/バナナのカヌレ/トウモロコシと枝豆のソルベ
②メロンヴァイオレット
③ミソマスタード
④マンゴーバブルバス(パンナコッタ)
⑤チョコレートH2O
写真は③。みそのババロアやマスタードのクランブル。和の味をスイーツに持ってくるとは斬新ですね。
ここでは、お茶や日本酒のペアリングがあり、一皿ごとにお茶もしくは日本酒をつけることができます。
カシスのドーム(パルフェ)も、酸味が結構抑えられていて、ヨーグルトの酸味とレベルがそんなに違わず違和感なく全体が調和。
この辺りはかなり緻密に計算されていると思われ、素晴らしい。
2品頂いて思ったのは、各素材の味を前面に出し過ぎず、全体の調和を大切にし、抑制が利いている事。
甘さも控えめ。
綿密に計算された美味しさなんですね。
東西線神楽坂駅から歩いて4分のところにあります。
おしゃれなボードの先にある階段をあがると、こんな入り口が見えてきます。
店内の雰囲気は落ち着いています。
デート用にも使えそう!
このボンボンショコラ2種盛りとお飲物で900円(税抜き)が最低価格のコース。
お手頃価格が嬉しいですね♪
いろいろ食べてみたいなら、皿盛りデザートコースがおすすめ。
1,800円(税抜き)
【コース内容】
お飲物、本日のショコラとマカロン、メインの皿盛りデセール、小さな焼き菓子と抹茶、加賀棒茶とグレープフルーツのグラニテ
写真は加賀棒茶とグレープフルーツのグラニテ
こちらもコースに入っていた自家製柚子アイスとプラリネアイスのデセール。
この中にはムースも入っています。
レモングラスのムースなんて美味しそう…。
季節によってメニューが変わります。
8月からは桃、ライム、バニラ、山葵のデセールが出ます。
紅茶やハーブティーが10種類、日本茶も用意されています。
急須でいれたお茶と一緒に最高に美味しいデザートを召し上がれ。
季節の前菜からもう完全に心奪われました。
甘さと酸味と塩っけ、ハーブの香りが複雑に絡みます。
〆は日本茶とミントのグラニテ。
さっぱりしていてお口直しにぴったりでした。
やーこのクオリティーでこのお味。
安すぎる。
食器も素敵!
また絶対いきたいお店になりました!!
食べログの評価も非常に高く、予約をとるのも困難な人気店です。
さすがですね。
個性的な雰囲気の「ミラヴィルインパクト」。
ミシュランで星をとったミラヴィルのお店。デザートも贅沢です。
3皿コースと6皿コースがあります。
デザートだけでなく、普通のお食事も注文可能。
【元祖】デザートをコースで~ 3皿からなるデザートコース
2,300円(税抜)
四季折々の旬の食材を使った創造性あふれるデザートを3皿いただけます。
写真は3品コースで以前提供していたトリュフィーヌ。
球状のチョコパイの上にスタッフがチーズをかけて完成。
写真は、2016年6月から提供している3皿コースのうちの1皿、「小さなデザートのアソート」。
キャラメルポップコーン、かぼちゃのミニケーキ、赤ワインのマカロン、ガトーショコラがプレートに乗っています。
どれも高級感がありますね!
銀座で味わう極上スイーツ全6皿のコース
5,400円(税抜)
・季節のフルーツサラダ
・人参のトリオ
・スペシャリテ ガトーショコラロワイアル バニラアイスを添えて
・大人気!!季節のフルーツグラタン 練乳ソルベ フランボワーズのソースとともに
・当店特製 小菓子4種の盛り合わせ
・コーヒー
盛りだくさんの内容です。
写真は、ガトーショコラロワイアルです。ふんわりバニラアイスがたまらなく美味しそう。
味もチョコレートと大豆の風味が濃厚で大人の味で良かった
デザートコースは日替わりで単品のデザートから三種類の構成で単品当たり700円~1200円くらいなのがコースで1900円はお得だと思います。
14時くらいに行きましたが店内はカップルが数組で銀座でも、穴場だと思います。
店員さんの対応も親切なので好感が持てました
味もよく、店員さんの雰囲気もいいのはポイント高いですね。
美味しそうなデザートばかりでしたね。
いつものケーキ屋さんもいいけど、たまにはフルコースで思いっきりデザートを堪能してみては?
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