travelist
2019/02/20
おでかけ・旅行123612
最近では、豆からこだわった本格的なコーヒーである「スペシャリティーコーヒー」にこだわる人が、世界中で増えていて、《サードウェーブコーヒー》と言われる波が来ていますよね！
日本でその《サードウェーブコーヒー》の波に乗るコーヒーショップが集まるのが、渋谷区神南周辺。観光客の間ではすでに有名で、お店に行けば欧米やアジアからの観光客で埋め尽くされています♡
そんなまだ日本人に知られていない、オシャレなコーヒー店を一挙大公開しちゃいますよ！
NYのタイムズ紙で、「飛行機に乗ってまで試しに行く価値あり」と言われた「FUGLEN (フグレン)」♡その海外1号店が、なんと東京渋谷にあるのです！
フグレンは、世界最高水準のコーヒーが頂けるノルウェー・オスロに本店を構えていて、その本店でも働いていた経験を持つ方が、現在は「FUGLEN TOKYO(フグレン トウキョウ)」の代表としてお店を経営しています。
日本では、長年深煎りした苦味の効いたコーヒーが親しまれて来たそうですが、フグレンでは鮮度の良いコーヒー豆を使っているため、豆本来の良さを味わえて、苦味や酸味が少ないそう。そのため、コーヒーの苦味が苦手というコーヒー初心者さんにも、ぜひ試してもらいたいお店です♡
FUGLEN TOKYO
◆住所 東京都渋谷区 富ヶ谷1−16−11
◆電話番号 03-3481-0884
◆営業時間 [月・火] 8:00～22:00 [水・木] 8:00～翌1:00 [金] 8:00～翌2:00 [土] 09:00～翌2:00 [日] 09:00～翌0:00
◆定休日 なし
◆最寄駅 代々木公園駅
「クチューム」や「ゴリラコーヒー」を仕掛けたベイクルーズコーヒーが手がけたコーヒー専門店で、ブルックリンをテーマにした店内やロゴがとってもオシャレな、「ROASTED COFFEE LABORATORY(ローステッド コーヒー ラボラトリー)」♡
なんとローステッド コーヒー ラボラトリーでは、焙煎所が店内に設置されており、日々自家焙煎したコーヒー豆に合った抽出方法を研究しているそう。
コーヒーも330円からと、スペシャリティコーヒーにしてはとても安価。フォトジェニックなコーヒー以外のドリンクメニューもあるので、コーヒーが苦手なお友達とも来れますね♡
ROASTED COFFEE LABORATORY
◆住所 東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ1F
◆電話番号 03-5428-3658
◆営業時間 月〜金 9:00〜20:00 / 土日祝 11:00〜20:00
◆定休日 なし
◆最寄駅 渋谷駅
お客様が心からコーヒーを楽しめるよう、お客様とのコミュニケーションを大事にし、空間デザインにもこだわった「THE ROASTERY(ザ ロースタリー)」。
二つのコーヒーショップがコラボしてできたザ ロースタリーは、クリエーターの様々な思いが詰まった暖かい空間♡世界各地から豆を取り寄せているため、自分の好きなコーヒーが見つけられるとのこと！
THE ROASTERY
◆住所 東京都渋谷区神宮前5-17-13
◆電話番号 03-6450-5755
◆営業時間 10:00~22:00 [日・祝]10:00~21:00
◆定休日 なし
◆最寄駅 明治神宮前駅
アメリカの本場シアトルで開催された、ラテアートの世界一を決める大会で、アジア人初のチャンピオンに輝いた澤田洋史さんがオープンしたコーヒーショップ、「STREAMER COFFEE COMPANY(ストリーマー コーヒー カンパニー)」♡
店内は、ストリート感溢れるとってもオシャレな空間で、外のテラス席には欧米からの観光客がコーヒーを味わっています。世界一のアートをあなたも見に行ってみては？
STREAMER COFFEE COMPANY
◆住所 東京都渋谷区渋谷1-20-281F
◆電話番号 03-6427-3705
◆営業時間 8:00〜18:00 [土・日]10:00〜18:00
◆定休日 なし
◆最寄駅 渋谷駅
コーヒーが苦手という方が「美味しい！」と思えるコーヒーが、今神南エリア周辺にたくさん誕生しています♡
これを機に、今世界中で起きている《サードウェーブコーヒー》の波に、あなたも乗ってみては？
