日本人は遅れてる？！海外では一般的な『オーガニック』の全容とは！

オーガニックに対して、まだまだ理解の浅い日本。
外国で危険性が指摘されている農薬でも、日本では平気で使われていたりします。

しかし、『オーガニック』野菜は大丈夫。
厳しい規定によって安全が守られています。
今回はその『オーガニック』についてご紹します！

オーガニックとは……

日本語に直すと、『有機栽培』。
有機栽培と言われると、聞いたことある人も多いのではないでしょうか。

オーガニックは、
『一定の農場で3年以上農薬と化学肥料を使わずに栽培したもの』
にのみ『オーガニック』という表記を認可しています。

オーガニックを謳ったものに注意！

野菜などの食品に関しての『オーガニック』表記には厳しい規定がありますが、化粧品に関しての『オーガニック』表記には規定がありません。

化粧品の『オーガニック』を見かけたら、成分などをきっちりチェックして、本当にオーガニックなのか確認して買うようにしましょう。

オーガニック野菜の味は最高！

オーガニック野菜は、農薬を最小限に抑えて、野菜本来の味を尊重した野菜。
極力まで自然に任せて作られている野菜の味は格別。

一般の野菜とは比べられないほどの深い味わいを持っています。

栄養力が高い！

オーガニック野菜には、『抗酸化物質』が多く含まれています。

有機栽培された野菜は、通常の野菜よりも『フェノール系抗酸化物質』を65%も多く含んでいるという研究結果も出ているくらい、その栄養価の違いは明らかです。

『老化』や『疫病』を予防

抗酸化物質は、体内の活性酸素を撃退する働きがあります。
活性酸素を防ぐということは、シミやソバカスなど、老化を防ぐことにつながります。

なにより安全！

オーガニック野菜は、農薬の規定に加え、放射能や遺伝子組み換えに関しても様々な規定が定められています。

いろいろな食問題が錯綜している今、規定が厳格に定められているオーガニック野菜は魅了的ですね。

ホールフーズ

不要な添加物を使っていない食品を販売している会社です。
『オーガニック』の本場のアメリカから安全に育てられた食品などを輸入しています。

『オーガニック』にこだわったカフェ。
野菜だけでなく、ビールやワインまで、YAFFAで提供される料理は、オーガニックで溢れています。

美味しいのはもちろんですが、使われている食材に信頼が置けることは嬉しいことですね。

トマトとバジルのオムレツライス

¥1,200(税抜)

YAFFAの定番メニュー。
玄米のチキンライスの上にふわふわ卵のオムレツ、さらにオーガニックのトマトソースがかけてある絶品オムレツライス。

有機野菜と自然酵母バケットのチーズフォンデュ

¥1,600(税抜)

チーズフォンデュももちろんオーガニック。
有機野菜に絡めていただきます。

駅から近いので、アクセスも◎
おすすめなので、ぜひ行ってみてください！

『子供を作りたい』など、将来のことを考えると、健康はとても大切なこと。

この際、栄養面や安全面が高いオーガニック野菜に変えてみてはいかがでしょうか？