豆乳と紅茶には嬉しい効果がいっぱい！おいしい豆乳紅茶の作り方
chocolata
2017/06/13
料理・グルメ101871
「今日も仕事で疲れた…」
そんな時に、一杯の紅茶はいかがですか。心地よい香りと味わいのある紅茶は、ふとした瞬間の癒しになります。
最近、多くのメディアで取り上げられているのが「カレルチャペック紅茶店」。SNSでも徐々に知名度を上げてきている、注目のお店です。
眠れないので、カレルチャペック紅茶店(@karelabuzzy )のホワイトピーチの茶葉を使った紅茶ケーキを焼きました。シュープリームルフナをミルクティーにしていただきます＊ https://t.co/11DCtmJ9iZ
Tue Jul 19 17:28:52 +0000 2016
カレルチャペックの魅力はなんといっても、癒しの雰囲気と、他にないブレンドティー。絵柄も可愛らしく、女性に大人気なようです。
店舗はどこ？
本店は吉祥寺。支店は自由が丘、有楽町、立川、北千住、梅田など。
直接行くことができなくても、通販で入手可能です。
イラストがふんわりとして可愛いですね。
この絵、どこかで見たことが・・・？
書店で、こんなイラストを見たことがありませんか？こちらは集英社とコラボした時のものです。
実はこのイラスト、オーナーである山田詩子さんが描いたものなんです。
山田詩子／やまだうたこ
1987年にカレルチャペック紅茶店を開業した、オーナーの山田詩子さん。ティーブレンダーとして活躍しながら、絵本作家、イラストレーターとしても活躍しています。
温かみのある画風は、癒やしそのもの。サンリオや集英社、ユニクロなど、多数のコラボも手がけています。
気になるカレルチャペックのメニューは？ほとんどの商品には、山田詩子さんのイラストが描かれています。
紅茶
さくらダージリン
￥550(税別)
日本を代表する花、さくらと、ダージリンのブレンド。和をイメージしながら、どこかフルーティーな味です。
ミルキーバナナ
￥550(税別)
セイロン・ウバ茶とバナナのフレーバーティー。バナナの優しく甘い香りは、ミルクティーと相性が◎
水出し紅茶 ジューシーパイナップル
￥1,000(税別)
お湯を沸かすことなく、手軽に作れる「水出し紅茶」。パイナップルのフレッシュさも効いていて、夏におすすめの商品です。
お菓子類
セイロンパイナップルジャム
￥1,200(税別)
スリランカ産の甘いパイナップルを使用した贅沢ジャム。少し特別感を出したいときにぴったりです。
マグ
UKマグ アッサム
￥1,600(税別)
パッケージの絵柄と同じマグカップ。本格的なうつわで、ティータイムが一層楽しくなります。
紅茶道具
Buzzy in the bloom ミルクジャグ
￥1,800(税別)
人気キャラクター、バジーとピーウィーがプリントされたミルクジャグ。優しげな絵柄に心温まります。
素敵なアイテムばかりで、心がわくわくしますね。ティータイムをより楽しむ方法を、もう一つ、ご紹介します。
美味しい紅茶を淹れるには、一工夫が必要。今回はロイヤルミルクティーの淹れ方を学んでみましょう！
紅茶はとにかく、熱を逃がさないことが大事。温度をできるだけ下げないよう、注意しましょう。
３．ミルクの分を引いた量の沸騰したてのお湯をそそぎ、ゆっくり4～5分むらします。（お湯とミルクの量は、上記を参考に）
４．軽く温めたミルク（200mlを電子レンジで1分程度）を加え、さらに2分むらします。
５．茶葉をこします。（ティーバッグは取り除く）
カップに注いで完成。むらし時間を正確にはかると、より美味しくなります。
楽しいティータイムには、必ずお茶とお菓子以外の何かがあります。紅茶道具や食器、本、音楽、お花、おしゃべりなど。ティータイムにはさまざまなものが登場し、それぞれが響きあって気分や雰囲気をつくってくれます
工夫のしどころは、お茶だけじゃないんです。ティータイムの楽しみ方は、人によって違います。その時、その場の空間で、それぞれティータイムを楽しんでください。
紅茶は茶葉によって違うのはもちろん、淹れ方によっても香りや味が違います。
バリエーション豊かな紅茶は、束の間の癒しに最適です。
