激やせした女優・斉藤由貴さん。驚きのダイエット方法をご紹介！
2017/05/25
parusan
女性
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2015/08/13 更新
ダイエットの敵？味方？思いっ切り大好きな肉が食べたーい！！
ダイエット中に肉を絶つよりもバランス良く食べた方が良いって知ってた？だけどどの肉の部位をどんな調理法で食べるのがいいの？ダイエット中にチョイスすべきソースは？肉のことを良く知ってストレスフリーのダイエットを心がけましょう。
ジュージューと焼ける肉が食べたい！
肉が大好きな女性も多いはず。だけどダイエットするとなると肉は避けるべき？肉なんて食べたら太りそう！肉を食べた瞬間がダイエットが失敗する瞬間と思っていませんか？
心配ご無用！
ちゃんと部位を選んで食べれば大丈夫！むしろダイエット中もバランス良くお肉を食べなければ美しく痩せることは出来ないんです。
野菜などヘルシーなものはもちろんダイエットの味方ですが、
肉・魚・卵・大豆製品・乳製品などのたんぱく質は、
体の中の血液・筋肉・骨・肌など体を構成する役割をもっていますので、
不足すると筋肉が作られなかったり、貧血になったり、肌や髪のパサつきが目立ってくることも。
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1番カロリーが低いのは鶏ささみ肉！
ダイエットする人にはお馴染みのささみ肉。カロリーは100gあたりわずか105kcal。タンパク質も豊富で健康的なダイエットには欠かせない食材です。
ダイエットに鶏胸肉も！
鶏ささみ肉だけじゃ味気ないけれど胸肉の投入でグッと贅沢度が増します。カロリーはササミ肉とあまり変わらず100gあたり108kcal。調理次第で胸肉はとてもジューシーになります。皮は高カロリーなので除きましょう。
豚ならヒレ肉！
ダイエット中に肉を選ぶ目安としては、脂身が少なければ少ないほど安心。赤身の部位を選びましょう。カロリーは100gあたり115kcalです。
ダイエットに牛肉も食べたいならもも肉！
牛もも肉は見るからに赤身だけでダイエットにも良さそう！カロリーは100gあたり181kcalで牛肉の中では一番低カロリーです。
茹でる、焼く、蒸す、煮るの順にカロリーが上がっていきます。残念ながら揚げ物は避けるのがベターですが、食欲をそそる焼肉やステーキは油が落ちるのでダイエット中にも良い調理法なんです。
ダイエット中1回に食べる量は手のひらサイズが目安です。また赤身部分は焼き方を間違えると美味しくなくなります。美味しい焼き方を勉強すればダイエット中でも美味しいステーキが自宅で食べられます。
ダイエット中は調味料の使い過ぎに注意！
せっかくカロリーの低い部位を選んでも味付けで高カロリーになったら台無しです。自炊する時の味付け、また外食する時のソース選びに注意してください。
★砂糖やみりんの使い過ぎに注意
→言うまでもなく、糖質はなるべく控えましょう
★だしや香味野菜、香辛料の風味、辛味、酸味を利用して
調味料の使い過ぎを防止
→風味を増すことで味付けを濃くしない工夫を。
★塩麹や醤油麹を使って、赤身のお肉を柔らかく＆旨味もアップ！
→調味料に塩麹・醤油麹を使えば、脂質の少ないお肉でも
旨味が増して、さらにお肉も柔らかくなります！
★砂糖の代わりに、カロリーゼロの甘味料を活用
ダイエット中にチョイスしたいソースは
大根おろし、生姜、わさび、にんにくなど。
ジゼル・ブンチェン
もはや説明するまでも無いほど有名なスーパーモデル。ブラジル出身でモデル長者番付8年連続第1位、年収は56億円というパワフルなジゼル・ブンチェン。ダイエット漬けで肉は食べないのかと思いきや？
リンダ・エヴァンジェリスタ
カナダ出身で現在50歳。「1万ドル（約120万円）以下の仕事ならベッドから出ない」という名言を残したスーパーモデルです。現在でこそモデルの痩せすぎが問題になり、モデル達は過激なダイエットは行わず健康的。しかしリンダ・エヴァンジェリスタの活躍した90年代スーパーモデル・ブームというとガリガリモデルばかりでした。肉なんて食べなかったのかと思いきや？
健康的な食事を意識しているそうで、朝食には卵白をスクランブルエッグにしたもの、七面鳥のミンチ、トマトを。また緑茶、新鮮なハーブ、サーモンやツナや鶏肉、七面鳥などの蛋白質をたくさん摂るのだとか。
50歳の現在も美貌を保っていられるのは過激なダイエットをせず肉類もちゃんと食べていたからですね。
アレッサンドラ・アンブロジオ
ブラジル出身で健康的なボディが魅力的なアレッサンドラ・アンブロジオ。こんな肉体は肉類を食べなければ維持できないでしょう！
ドウツェン・クロース
オランダ出身で、2014年モデル長者番付第2位にランクイン。ドウツェン・クロースの食生活は？
キャンディス・スワンポール
南アフリカ共和国出身、ヴィクトリアズ・シークレットのエンジェルとして有名です。モデル長者番付常連のキャンディス・スワンポールも過激なダイエットはしていなさそうですね。
健康的なライフスタイルに気をつけていますが、食べたいものは何でも食べるようにしています。私はお肉が好きだけど我慢せず食べて、その分しっかりと運動量を増やして、バランスをとるように心がけています。
バランスが大事なのですね。肉を食べたら運動。
ダイエット中でも部位と調理法に気をつければ、肉は味方になることが分かりました。バランス良く肉を食べて痩せましょう！
