台湾発のヘルシースイーツ♡美味しい【豆花】が食べられるお店2選

皆さん、台湾スイーツと言えば何を思い浮かべますか？タピオカや、マンゴーかき氷など、今話題のスイーツたちの名前が思い浮かぶと思います。そんな中で、台湾発のヘルシースイーツがとっても美味しいんです♪

その名は【豆花(トウファ)】。豆乳を固めたちょっぴり不思議なスイーツ。今回はそんな【豆花】や日本で【豆花】が美味しく食べられるお店をご紹介♡

【豆花(トウファ)】は、台湾では定番のヘルシースイーツです。豆乳を固めたプリン状のものに、小豆やタピオカ、マンゴーなどのフルーツをトッピングし、シロップをかけて食べるスイーツ！

杏仁豆腐やプリンよりも甘さは控えめ、豆腐のようだけどしっかりスイーツな感じがするお味で、甘いのが苦手な人にも食べやすいスイーツなんですよ♡

そして、なんと【豆花】は女の子には嬉しいスイーツなんです♡豆花をつくる豆乳には、皆さんご存知「イソフラボン」が入っていて、美肌美髪をつくる効果が！

そして素材本来の甘味を生かしているので、とってもヘルシー！そしてフルーツからビタミンも採ることができますよ♪

日本で台湾スイーツを食べるなら「ここが定番だよね」ってくらい有名な『春水堂(チュンスイタン)』。ここのタピオカミルクティーは、とっても有名ですよね！

そんな台湾から来たカフェ『春水堂』では、フルーツいっぱいで大満足な【豆花】がいただけます♡

『春水堂』の【豆花】は、定番メニューのタピオカミルクティーと相性抜群！そして、甘さが控えめなので台湾ランチを食べたあとのデザートにもオススメ♪

定番のフルーツ豆花も最高に美味しいのですが、日本の抹茶との組み合わせやピーナッツとの組み合わせも、とっても斬新なのにしっかり美味しいので、ぜひたべてみてくださいね♡

東京にいながらも、本場・台湾の【豆花】が味わえると話題のお店がこちらの『東京豆花工房』。東京の神田に店を構えていて、交通アクセスもしっかりしているので行きやすいのも大きなポイントです！

『東京豆花工房』は奥さんが台湾人の店主が台湾で修業したあと、何度も試作を重ねてできた、本当に美味しい【豆花】をいただけますよ♡

こちらの『東京豆花工房』の豆花の特徴は、何といっても台湾の方が食べても「食べたことがある！」と言うほど、台湾の伝統を守った優しい味わい♪

一口食べただけで、「あっ、優しい、懐かしいな……。」と思えるような、ほんのりと素材の甘さが引き立つ豆花になっていますよ♡

今回は、台湾のヘルシースイーツ【豆花】をご紹介しました。気になった豆花やお店は見つかりましたか？

やさしくて、ほんのり懐かしいものが食べたくなったら、ぜひ【豆花】を食べてみてくださいね♡