カラフルラテが魅力的♡【ink.(インク)】が代官山にオープン♪

東京・広尾に1号店を構えるカフェ「キャンバストウキョウ(CANVAS TOKYO)」の第2号店「インクバイキャンバストウキョウ(ink.byCANVAS TOKYO)」が、代官山に2017年11月18日(土)にオープンしました♡

店名の「ink（インク）」とは、キャンバスというベースに単に色を付けるという事ではなく、携わる人々との間に生まれる新たな価値だったり、目に見えないものを様々な形で、 “目に見える化” していくという想いが込められています！

そんなおにゅうなおしゃれカフェ《インクバイキャンバストウキョウ(ink.byCANVAS TOKYO》のオススメドリンクやフードなど、ご紹介していきます♡

１号店２号店共に、外観も店内も真っ白のデザインが特徴的です！カフェの名前の通り、お店自体をキャンバスに見立てたアーティスティックな雰囲気♪

店名などのサインも全くなく一見何のお店がわからないほどで、まさにまっさらな”CANVAS”といった印象♡

ドリンクメニューには、インクをイメージさせるような6色のカラフルなラテがお出迎え♡

赤はビーツ、緑は京都の抹茶、黄色は国産かぼちゃ、パープルは紫芋、黒は竹炭と、全ての色を天然素材でつけているので安心です。

通常のラテは、オーストラリアやニュージーランドでは定番のフラットホワイトを提供し、スレイヤースチームというエスプレッソマシンは都内ではまだここだけだとか。

フードメニューでは、豚の腕肉や肩肉の塊を低温でゆっくり8時間以上かけて調理しほぐしたものががっつり入った”プルドポーク”や、最高級バターを使用したクロワッサンをホットプレートでペタンコに焼き上げるというユニークなグリルドクロワッサンは、ミルク風味のチーズに中東系のスパイスが効いています。

食感も楽しめて、コーヒーとの相性も抜群！

そのままでもおいしい素材に、ひと手間加えて提供する“ink.らしさ”をプラスして、オリジナルメニューとして提供しています♡

真っ白な店内でひときわ目を引く、カラフルで見た目も華やかな “INK LATTE”♡

そして、ink.オリジナルメニューをいただきながら、ホッと一息ちょとしたカフェタイムを代官山で過ごしてみませんか？