az2az
2017/05/24
料理・グルメ113798
バレンタインのチョコレート、本命の彼には想いを込めた手作りを頑張って渡したいですよね。
一緒に作る友チョコと同じものにならないようにするためには、
①少し手間を加える
②頑張って本格レシピに挑戦する
③ラッピングに凝ってみる
のどれかをやってみることがおすすめ♪
1つずつ紹介するので自分はどれに挑戦できるか考えてみてください♪
チョコパイのガナッシュサンド
こちらは、既存のチョコパイを使ったガナッシュサンド。生地や周りのコーティングが済んでいるので、ガナッシュクリームと飾り付け用のチョコプレートを作るだけ。味は完成されているため失敗を恐れずにアレンジに力を注げます。アレンジの完成度を高めたら、本命チョコにも使えそう♪
バレンタイン♡本命♡簡単チョコマフィン
失敗が少ないホットケーキミックスを使用した王道チョコマフィン。中にチョコチップを入れたりデコレーションすることで様々なアレンジができます♪
ニューヨークチョコカップケーキ
ホットケーキミックスを使用したカップケーキをデコレーション♪バタークリームを好みの色に着色しアラザンをふれば今流行りのカラフルカップケーキに大変身！カラフルな色合いが本命チョコにふさわしい華やかさ♪
ミニチョコクレープ
ホットケーキミックスを使用したお菓子をもう一つ！こちらはカップケーキではなく、薄く伸ばして加熱し、熱いうちにくるくる巻いてつくるミニクレープ♪カップケーキがメジャーすぎるなら、こういった変化形がおすすめですよ★
バレンタイン☆簡単本格☆苺のブラウニー
本命チョコはもう少し頑張って作りたい、という方には少し本格的な手作りレシピをおすすめ。こちらは使う器具が少なくてすむ濃厚ブラウニーに苺を入れたレシピ。苺の赤色がところどころ見えて、透明な袋に入れるだけのラッピングでも可愛いです。
材料２つ♡濃厚ガトーショコラ
メレンゲを角が立つまでしっかり泡立てて作るガトーショコラはしっとりとした味わいが特徴。オーソドックスなお菓子はごまかしが難しい分、本命の手作りバレンタインにふさわしいかもしれません。
バレンタイン♥赤いハートチョコ
お店で買ったような赤いハートのチョコレート♡ホワイトチョコレートにフードカラーを混ぜ、温度管理をしっかり行いながらテンパリングする必要がありますが、その分本格的な仕上がりに★想いを伝えたい本命バレンタインにはぴったりの手作りチョコですね♪
簡単★しっとり濃厚チーズケーキ
甘いものが苦手な彼にはチーズケーキもおすすめ。しっとり濃厚な味わいで、四角く焼き上げてバーケーキにすればラッピングも簡単です。
バレンタインにも☆苺の濃厚生チョコプリン
甘いものが大好きな彼には、可愛い苺に想いをのせて濃厚な手作りプリンはいかが？きれいなピンク色でラッピングも可愛くできそうです♪本命チョコには可愛すぎるという場合は、代わりにチョコプリンにしてみても美味しそう★
ゴディバを超えた！？私のトリュフ♡
バレンタインと言えばチョコ！！という彼にはトリュフで直球勝負！温度管理とテンパリングをしっかり行ってなめらかな口どけのチョコレートに仕上げれば、喜んでくれるはず♡
バレンタインデーに♥抹茶のマカロン
アーモンドプードルを準備できるなら、マカロンにも挑戦してみてください。生地の混ぜ方、オーブンの温度管理など注意ポイントがいくつかありますが、美味しいマカロンが手作りと聞いたらきっと驚くはずです！
バレンタイン♥️本格ブラウニー♪本命にも
簡単レシピでご紹介したブラウニーにもう少し手を加えて、キャラメリゼしたナッツを加え、焼きあがった生地にシロップをかけます。ナッツの歯ごたえよく、生地がしっとりすることでお店で買ったような手作りバレンタインに♪
至福のザッハトルテ♡〜極上レシピ〜
バレンタインの本命チョコレート、本格レシピの最後はザッハトルテ。しっとりきめ細やかな生地と濃厚なチョコ感にきっと彼も酔いしれるはず。手作りと知ったらきっと驚きますね♪
自分でつくる トリュフ
一からバレンタイン用のお菓子を手作りする場合、自分で材料をすべて準備する必要があります。しかし、レシピに必要な分量以外に大量の材料が残ってしまったり、入手するのが面倒な場合も。そんな時は必要なものが必要な量だけ揃っているキットを使うのがおすすめ。きちんと作り方もついているので、安心して本命チョコが作れます♪
自分でつくる ドーナツ型チョコ
こちらも必要な材料はすべて揃っているので、追加のデコレーションを考えてアレンジするだけ♪ドーナッツ型が可愛くて、楽しみながら手作りできます。
ラズベリーチョコプリン
かわいいハートのカップ付きのチョコプリン。3層になっていて見た目がとても豪華です。牛乳等の準備は必要ですが、ゼラチンやラズベリーパウダーが入っているためすぐに作れます♪
ハートとろける 濃厚プチガトーショコラ
文字に書かれた作り方だけでは不安という方は画像や動画でしっかりと手順を教えてくれるキットがおすすめ。画像付きのレシピや動画が、初心者さんには難しいタイミングや仕上がり状態を教えてくれるので失敗する不安がぐっと減ります。
ショコラブリオッシュ
カップケーキとは少し形も食感も異なるブリオッシュ。手作りで作れたら素敵です♪生地を発酵させたり、専用の型が必要なため初心者さんが作る場合は少し難しいかもしれません。難しいところは作り方動画をしっかり確認するのをおすすめします♪
ときめきラズベリー 本格ザッハトルテ
難しそうで手を出しにくいザッハトルテにも、キットなら挑戦しやすいですね♪お菓子にぴったりサイズのラッピング用資材も一緒に入っているため、あわてる必要がありません。
透明袋を使ったラッピング①
ナッツ入りブラウニーやバーケーキなどをラッピングするときは、中身が見える透明袋が便利。お洒落なリボンを少しずらして巻き、シールで止めるだけなのでとっても簡単☆
透明袋を使ったラッピング②
こちらはカップケーキなど高さのあるものをラッピングする例。透明袋のほかはマスキングテープとリボンとシールだけなのに、とてもオシャレに見えますね。
お花コサージュのラッピング
普通に袋に入れるだけでは物足りないなら、モールを利用した飾りコサージュを使うと華やかになります。モールを挟んで折った紙を指で押して形を整えるだけなのでとても簡単♪柄を袋と合わせるとより一層お洒落★
箱を使ったラッピング
お菓子を箱に入れるなら、レースペーパーとりぼんでラッピングすることができます。結ぶりぼんの太さや色によって印象が変わるので、バリエーションが楽しめます♪
作ってみたいお菓子はありましたか？せっかくのバレンタイン、難しく考えずに思い切って本命チョコを手作りしてみてくださいね♪
