カフェで勉強や仕事をすること―新たなコンセプトのカフェの誕生―
callitoraco
2016/08/03
表参道から徒歩5分、話題の「ドミニクアンセルベーカリー」をご存知ですか?NYでも東京でも行列のできる、大人気のベーカリーカフェです。
Instagramでの#ドミニクアンセルベーカリー の投稿数は、一万件以上。なぜこんなに話題なのか、その理由に迫ってみました!
「ドミニクアンセルベーカリー」の特徴は、なんといっても個性的なメニュー。これは「クロナッツ」という、クロワッサンとドーナツを合わせたハイブリッドスイーツです。発売すると世界中で話題になりました。
今回はドミニクアンセルベーカリーの、一回行ったら忘れられられないメニューたちをご紹介します!
フローズンモア
¥750(税込)
ドミニクアンセルベーカリーの人気商品、フローズンモア。焦がしたマシュマロの中にチョコレートとバニラアイスがたっぷり。スモークしたマシュマロのパリパリ感が何ともいえず、とにかくおいしいスイーツです!
焼いたマシュマロの中にチョコレートとバニラジェラートが入っているのですが、これが絶品と言える旨さ!
キャラメリゼしたような外側のパリパリ感とマシュマロのふわふわ感、アイスのひんやりした食感の三位一体が素晴らしいですね。
フローズンモアを注文をすると、店員が直接バーナーで焼いてくれることでも有名。インスタでも動画が多く投稿されています。
クッキーショット
¥480(税込)
チョコチップクッキーをショットグラスの形に焼き上げ、ミルクを注ぎ込んだもの。15時から販売されるメニューで、クッキーショット狙いに長蛇の列ができるんだとか…。
ザクザクとしたクッキーの食感と、かなり甘く味付されたミルクとの相性が非常に良かったです。
単にクッキーをミルクに浸した物とは違い、ミルク自体の甘さが強いので口の中には濃い甘みが広がります。
ドミニクアンセルベーカリーならではの、「かじりながら飲める」創作スイーツ。他にもミルクを飲み切ってから、クッキーを食べる…など、いろんな楽しみ方があるようです。
中にはクッキーショットタワーでウェディングパーティーをした人も!積み重ねられたクッキーグラスにミルクを注ぐ様子は、まさに壮観です。
スイーツだけでなく、ドミニクアンセルベーカリーの二階も見逃し厳禁。ここでは個性的な創作メニューを食べることができます。
見た目のインパクトがすごすぎるサラダ。生け花のようにクルトンに添えられた野菜が圧倒的です。チーズやアーモンドの香りがきいて、カロリー控えめに食べられちゃいます!
アボカドをまるっと一個分使った料理。レモン味のするクリームとアボカドのハーモニーが、まさに絶品!
サックサクのパイ生地の中に、チキンクリームスープがぎっしり。バターの風味がきいた、ボリューム感のあるメニューです。
いかがでしたか?
ドミニクアンセルベーカリーには特別感のあるメニューばかり。話題のお店で、楽しくランチしちゃいましょう!
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