特にホテルニューグランドでのデートではずせないのは、「横浜発祥」のメニューを楽しむこと。多くは一階の「コーヒーハウス・ザ・カフェ」で食べることができます。たとえば画像の「シーフードドリア」。実はこのホテルで誕生した料理なのです。『ホテルニューグランド』で初代総料理長を務めたサリー・ワイルが、滞在中の銀行家から「体調が優れないので、何かのど越しのよい料理を」と求められて考案した料理です。

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