まるでカフェ気分!美容と健康に美味しいサラダの絶品レシピ!!の画像

出典先:http://cookpad.com

これはすごい!!切落しが大変身!!!材料 (4人分) ■お刺身の切り落としパック 1個 ■ミニコーン 1パック 〇チコリ 1個 〇サラダほうれん草 2房 〇かいわれ菜 1/3個 ■プチトマト 人数×2個 ■ナッツ類(ここでは胡桃5粒・松の実大さじ1) 一握りより少ない位 ●オリーブオイル 大1 ●柚子のしぼり汁 1個分 ●塩コショウ 少々 ■好みのハーブ(ここではディル使用) 1枝 作り方 ①ミニコーンは、お湯に3分間ゆでる。 ②①をざるに取り出しそのまま冷ましておく。その間、〇の菜っ葉類を食べやすく手でちぎっておく。 ③ナッツは粗く刻む。(胡桃なら1個を3等分くらい)松の実はそのまま。 ④別のボウルに●のドレッシング材料を乳化するまで混ぜあわせる。ハーブも葉の部分のみ刻んだものを混ぜる。 ⑤お刺身をボウルに入れ④を回し入れ、手で万遍なくなじませる。下から上にあおるように。 ⑥なじんだら①~③、プチトマトも加え、なじませる。 好みの器に盛り付けて出来上がり♡ 7 ※代替食材はサラダの材料ならなんでもOK. 私は、生マッシュルームをスライスしたり、アボカドもいれちゃいます。

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