まるでカフェ気分!美容と健康に美味しいサラダの絶品レシピ!!の画像

出典先:http://cookpad.com

シンプルなんだけど甘くて美味しいの~材料 (4人分) ■人参(皮ごと千切りにします) 2本 ■ベーコン(3ミリ幅くらいにカット) 長いの2枚くらい ■生パセリ(葉の所をみじん切りに) 1枝分くらい *A* ・EXオリーブオイル 大さじ4くらい ・塩、黒こしょう 各少々 ・白ワインビネガー(無ければ酢でも) 大さじ1と1/2(もっと多くてもいい) ・レモン汁 大さじ1くらい 作り方 ①千切り用スライサーで千切りにした人参とみじん切りのパセリ。ここに*A*の調味料を順不同で入れていきます。これはレモン。 真 ②白ワインビネガー。無ければ酢でもおいしくできます。多めに使うのが好きな我が家です。酸味が美味しい! ③オリーブ油も香りのいい物を選ぶと更に美味しいサラダに!EXバージンオリーブ油です。無ければサラダオイルでも代用可能です。 ④あとは炒めたベーコンも加えてよく和えたらできあがり~♪3~4日は美味しくいただけるので冷蔵庫に常備が賢い♪

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