まるでカフェ気分!美容と健康に美味しいサラダの絶品レシピ!!
食卓の一品に必ず食べたいサラダ!レシピと言っても種類はたくさん!彩もキレイに、美容と健康にたくさんの美味しいサラダの見た目も豪華なレシピをご...
s4009m
2016/08/15
彩も綺麗で豪華!きのこと野菜を使ったヘルシーな一品材料(2人分) ■ブロッコリー 1株 ■しめじ(エリンギやまいたけでも) 1パック ■ベーコン 2枚 ■にんにく 1かけ ■オリーブオイル 大さじ1弱 ■粉チーズ(パルメザン) 適量 ■こしょう(黒こしょうがオススメ) 作り方 ①ブロッコリーは洗って小房に分ける。 しめじは石づきを取る。 ベーコンは5㎜位の細切り、にんにくはみじん切りにする。 ②フライパンに湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。 気持ち多めに入れると、ブロッコリーに塩味がついていいです。 ブロッコリーをゆで、茹であがる直前にしめじを入れ、さっとゆでて、一緒にザルにあげる。 水気を切って、ボウルに移す。 ③あいたフライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で熱する。 香りがたったら、ベーコンを入れ弱火でじっくり焼いていく。 ベーコンから油が出て、香ばしい焦げ目がついたら火を止める。 ④③に油ごと全て入れ、和える。 ⑤器に盛り、粉チーズをかけて完成。 ⑥さいの目にトーストしたパンを混ぜて、サラダ仕立てにしてブランチにも!
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