栄養たっぷりでヘルシー☆美肌効果が期待できる食べ物とは？！

美肌作りのためには毎日の食生活において、栄養バランスを考えることが大事です。肉、魚、緑黄色野菜、淡色野菜、果物、海藻、豆、きのこ、乳製品など、たくさんの食品を１日30品目とるのがベストといえます。

ただ毎日30品目を維持するのはなかなか大変なので、2～3日に分けてとるようにしてもいいでしょう。とにかく偏食を避けて、特に美肌に必要なたんぱく質、ビタミン類を意識してとるようにしましょう。

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緑黄色野菜のエース、ニンジンはβ-カロテンの宝庫。β-カロテンは体内でビタミンAに変化して目や鼻の粘膜を保護し、潤してくれるので、風邪予防にはもちろん、乾燥肌の予防にも効果が期待できます。

腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれているので、肌荒れの原因となる便秘も予防します。β-カロテンは、脂質と一緒に摂ると吸収が良くなるので、炒め物にしたり、マヨネーズやドレッシングとともに食べるのがオススメです。

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抗酸化ビタミンA（β-カロテン）、C、Eをバランス良く豊富に含んでいるかぼちゃは高い抗酸化作用を持つ食材。β-カロテンは皮に豊富に含まれるので、皮は剥かずに頂きましょう。

脂質と一緒に摂ると効果が高まるので、揚げ物や炒め物にしたり、マヨネーズやドレッシングとともに食べるのがオススメです。

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トマトに含まれる「リコピン」には、強力な抗酸化作用があるので、肌の酸化ダメージを軽減してくれます。肌が若々しく保たれて美白効果をもたらします。特に日焼けが気になるこれからの季節に効果を発揮します。

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でもトマトは体が冷えるから苦手…
という、あなたと私に朗報！

リコピンの吸収率は
過熱すると2～3倍アップ！
加熱した方が効率的に
リコピンをとる事が出来るんです。

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アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど
栄養価の高い食品です。

・オレイン酸
・ビタミン
・食物繊維
・コエンザイムＱ10

と優れた成分が豊富で
荒れた肌を美肌へと修復してくれます。

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リンゴは朝食に食べるのがおすすめです。

リンゴは腸の中の汚れをばりばりと根こそぎはがし、キレイに掃除する作用があります。よく噛んでいただくと、１時間後には腸の中に溜まっている「便」が出やすい状態になります。朝食をリンゴに変えることで、午前中に体の中をキレイにすることができ、昼ご飯の栄養をたっぷりと吸収することができます。

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鮭の赤い色は「アスタキサンチン」と呼ばれる成分です。ビタミンEよりもパワフルな抗酸化力を持ち、アンチエイジング・美白の効果が期待できます。他にも美肌にうれしい成分がたっぷり。皮も残さず食べましょう！

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サバには血流を良くするEPA、DHAなどの栄養素がたっぷり。これらの栄養素が含まれることで知られている青魚の中でも特に多くの成分が入っています。

EPAやDHAは体内の血流が悪くなるとできる目の下のクマやシミを撃退し、体の隅々に栄養素と水分を届けてくれます。

体内の血の巡りが良くなると肌の新陳代謝も高まり、にきびなどの肌トラブル、くすみなどの悩みも解消され、透明感のある美白肌になることが期待されます。

また、サバに含まれるビタミンBもシミやそばかすに効果があるとされます。

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タンパク質と言えば、「肉」や「魚」も思い浮かびますが、じつはお肉には数パーセントしかタンパク質が含まれていないので、たくさんの量を食べる必要があります。お肉は消化にとても時間がかかり、たくさん食べすぎると、腸の中を汚れやすくしてしまうことがあります。

それにくらべ、「大豆」は腸の中をキレイにするための、「食物繊維」が豊富に含まれています。体の中をきれいにしながら、タンパク質まで補えるという、美肌には欠かせない食品です。とくに、「納豆」や「味噌」などの醗酵させた大豆食品は、腸の動きを活発にする「乳酸菌」が含まれている、おすすめの食材です。

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じつは意外なことに、海藻にも腸の中を奇麗にしてくれる「食物繊維」が多く含まれているんですよ。さらに、美肌をつくるために欠かせない、ビタミン・ミネラルが豊富な上に、血液をサラサラにする効果もあります。

体の中をキレイにする上に、美肌に必須の栄養素まで補えている、肌に嬉しい食材です。

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オリーブオイルは胃腸の働きを促進する効果がある「オレイン酸」を含んでいるので、ダイエット中でもオリーブオイルを摂取することで便通がスムーズになります。「オレイン酸」には悪玉コレステロールを減らす効果もあります。またオリーブオイルは体脂肪をたまりにくくするので、糖尿病予防の効果も期待できます。

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オリーブオイルにはアンチエイジング効果のあるポリフェノールやビタミンEが含まれています。毎日オリーブオイルを使っていると、美肌効果が確実に表れてきます。

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タンパク質・脂質・ビタミンB1・ビタミンEなどのバランスが◎。 肌や血管の老化を防ぎ、活性化のお手伝いをします。若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEが多いアーモンドがおすすめです。

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揚げ物やスナック菓子、ファストフードなどで脂分を摂りすぎると肌を酸化・老化させ、コラーゲンの生成を妨げます。

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甘いものや脂っこいものを多く食べると、それはそのまま肌のトラブルに直結します。特ににきびができやすい体質の人は、皮脂の分泌が多くなってしまうので、避けたいところです。

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美肌のために野菜は必要ですが、生野菜サラダや野菜ジュースは、体を冷やしてしまう作用があります。体が冷えると、血行が悪くなり、そうなると肌に栄養がまわらなくなり、肌自体の代謝が悪くなってしまいます。

また生野菜サラダに入っているレタスなどの野菜は、ビタミンCの含有量が少ないことを覚えておきましょう。

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1日に必要な栄養素を摂るには、これだけの野菜を食べなければなりません、とテレビコマーシャルなどでもよくやっていますが、生ではたくさんの野菜を食べることは難しいですが、火を通せばカサが減るので、もっとたくさんの量を食べることができますね。

熱を加えると栄養素が壊れてしまうというものもありますが、その分、量でカバーすれば問題ありません。

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そうはいっても生で食べたいという場合もあるでしょう。しかし生野菜を朝や夜に食べるのはNGです。生野菜は代謝を下げてしまいます。代謝が上がる朝と代謝が下がる夜に食べると、脂肪燃焼に影響が出てしまいます。生野菜を食べるならランチにしましょう。

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インスタント食品そのものには、さほど罪は無いと思います。
脂質や塩分が多い傾向にあるとかはありますが。
ただ、問題なのはビタミンや繊維質が少ないので、
そればかり食べていたり、他の食品を食べないと
栄養が偏り、ビタミン不足で当然肌にも悪影響を
与える可能性はとても高いです。
他の食品も満遍なく食べる分には、インスタント食品も
食べても問題は無いですよ。

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砂糖や添加物がたくさん入っていますし、栄養素としての効果も元の食材よりも弱まっているため、栄養を摂ったつもりだけになっている場合があります。
毎日自炊は難しいかもしれませんが、できるだけ自炊の機会を多く作るよう心掛けましょう。

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豊富なアミノ酸やたんぱく質を含む酢は、血液を綺麗にし老化を防ぎます。また、乾燥や肌荒れを防ぎ新陳代謝を活発にするので、シミやシワ、くすみ対策にはもってこいです。もちろん、酢酸はニキビ予防にも効果的ですよ。

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「甘酒×豆乳」は美肌効果抜群

米麩には、美肌成分といわれてるコウジ酸がたっぷりと含まれています。化粧品にも活用されている成分で、シミやクスミの原因となるメラニン生成を抑制してくれます。

また、皮膚や粘膜を保護するビタミンB2も豊富で、飲むだけで皮膚の活性化が期待できますよ。

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